قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن...
این خورشت خوشمزه و لذیذ رو مامانم با رسیدن انار هر فصل پاییز برامون درست میکردند که گزینه خوبی برای یلدا هست...
یکی از غذاهای اصلی استان کرمانشاه خورشت خلال بادام است که برای مهمانی های خاص مثل پاگشای عروس استفاده میشه. یک خورشت مجلسی و بسیار شیک و خوشرنگ و البته بسیار خوشمزه که در ادامه با طرز تهیه آن بصورت ساده و مرحله ای آشنا می شیم.
یه وقت جعفری قورمه رو با قورمه سبزی اشتباه نگیرین این یه غذای خوشمزه هست که مخصوص گیلانه ...
قليه ماهي معروفترين خورشت بندرهاي خليج فارس ، آبادان و خرمشهر است. قليه كم آب را با چلوي ساده ميل ميكنند و قليه پر آب را تريد مي كنند كه البته پياز سفيد هم با تريد همراه است.
این غذای خوشمزه رو می تونید با برنج یا نان نوش جان کنید .معمولا در کنار این غذا ماست هم استفاده می کنند .
خیلی وقته این خورش جزء درخواست ها بود ولی متاسفانه شرایطش پیش نیامده بود که آموزشش رو قرار بدیم . بالاخره بعد از ماهها این فرصت بوجود اومد ...