در آوردن استخوانهای ماهی قزل آلا شاید برای بعضی از شما کار سختی بنظر برسه ولی با این روشی که در زیر خواهم گفت حتما می تونید از عهده اش بر بیاید.
امروز هدف اصلیم طریقه درست کردن ماهی سفید نیست بلکه یه نکته ای که خودم توی این سفر یاد گرفتم رو می خوام خدمت شما هم بگم تا انشالله هر وقت رفتید شمال بتونید ماهی سفید بهتری انتخاب کنید .
همیشه فصل زمستون که میشه بازار لبو تو خونه ها و خیابون ها داغ داغ میشه . پس بهتره با چند روش پخت اون آشنا بشیم :
برای درست کردن یک پیاز داغ حسابی مجلسی که اصولا واسه تزیینات استفاده میشه ، باید نکاتی رو مد نظر داشته باشیم ....
شاید به نظر برسد که شامی و کتلت یک نوع غذاست و تنها اسمشان با یکدیگر تفاوت دارد اما باید بدانید که شامی معمولا با لپه یا نخود و یا آرد نخودچی تهیه میشود ولی کتلت ها با سیب زمینی.
یکی از مواردی که جهت آشپزی نیاز هست ؛ درست کردن استاک مرغ برای موارد مختلف از جمله سوپ ها ، خورش ها ، سس ها و ... می باشد.
سس سفید یه سس اصیل فرانسویه که پایه خیلی از سس های دیگه ست و در خیلی از غذاها مثل لازانیا , انواع گراتن و ....کاربرد داره و سس بسیار خوش طعمیه.