محبوب ترین مطالب برای موضوع نکات شیرینی پزی
- آب کردن شکلات - 178,545 بازدید
- آماده کردن قیف و ماسوره - 119,595 بازدید
- آشنایی با ماسوره ها - 50,044 بازدید
- بن ماری چیست؟ - 35,526 بازدید
- شربت بار - 29,549 بازدید
- طریقه انتقال کیک - 24,226 بازدید
آب کردن شکلات
جتما همه تون می دونید که به دو روش شکلات رو آب می کنند : 1-با استفاده از مکروفر 2- به طریق بن ماری ( ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم )
- 178,545 بازدید
- ۱ نظر
- منتشر شده در : ۱۷ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۳:۰۱
- ادامه مطلب
رنده پوست پرتقال
در بعضی از دستورات نوشته می شه رنده پوست پرتقال یا پوست لیمو مثلا 1 قاشق مرباخوری .ممکنه برای بعضی از دوستان این مورد جای سوال داشته باشه .
- 20,684 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- منتشر شده در : ۱۷ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۵۸
- ادامه مطلب
طریقه انتقال کیک
ممکنه بعضی از دوستان با انتقال کیک از صفحه ای به صفحه دیگه مشکل داشته باشند.در این قسمت کامل با شکل این مرحله رو خدمتتون توضیح می دم و مطمئنا" با دو سه بار تمرین کردن به راحتی کیکتون رو جابجا خواهید کرد .
- 24,226 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- منتشر شده در : ۱۷ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۵۱
- ادامه مطلب
دستگاه بیسکویت زن
دستگاه بیسکویت زن در بازار به شکل های متنوع دیده می شه ولی تمامی آنها کار ثابتی رو انجام می دن و عملکردشون شبیه هم هست و کلا استفاده از آن بسیار راحت هست ...
- 23,963 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- منتشر شده در : ۱۷ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۴۸
- ادامه مطلب
- 24,159 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- منتشر شده در : ۱۵ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۰۳
- ادامه مطلب
طلق های شکلات
به کمک طلق های شکلات میتونید به راحتی شکلاتهای متنوع و زیبایی درست کنید و از اونها برای تزیین کیک و دسر استفاده کنید.
- 13,596 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- منتشر شده در : ۱۵ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۰۰
- ادامه مطلب
بن ماری چیست؟
گرم کردن و حل کردن مواد غذایی روی بخار آب را طریقه بن ماری میگویند که از قدیم کاربرد داشته .
- 35,526 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- منتشر شده در : ۱۵ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۱:۵۷
- ادامه مطلب
آشنایی با ماسوره ها
کار کردن با ماسوره ها شاید برای بعضی از دوستان کمی سخت باشه ولی وقتی یه مقدار باهاشون کار کنید کلی لذت خواهید برد . ماسوره ها صرفا"برای کیک و شیرینی استفاده نمی شن بلکه برای تزیین غذاها هم می تونید از اونا استفاده کنید پس بد نیست یه آشنایی با ماسوره ها داشته باشید .
- 50,044 بازدید
- ۲ نظر
- منتشر شده در : ۱۵ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۱:۲۷
- ادامه مطلب
شربت بار
این شربت استفاده های مختلفی داره از جمله : مرطوب کردن کیک اسفنجی ، تهیه زولبیا ، بامیه ، گوش فیل ، گز و آبنبات و ... که برای هر کدوم از این موارد ، شربت بار غلظت های متفاوتی داره .
- 29,549 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- منتشر شده در : ۱۰ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۱۷:۵۷
- ادامه مطلب
آماده کردن قیف و ماسوره
برای اینکه بتونیم روی کیک یا دسر یا نوشیدنی مون تزیین قشنگی انجام بدیم لازمه که از قیف و ماسوره استفاده کنیم . حتی برای درست کردن بعضی از نانها و غذاها لازمه که با قیف و ماسوره آشنا بشیم .طریقه سوار کردن ماسوره روی قیف خیلی راحته و مطمئنا" از پسش بر می آید .
- 119,595 بازدید
- ۱ نظر
- منتشر شده در : ۲۵ شهریور ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۳۴
- ادامه مطلب
