• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • 

    محبوب ترین مطالب برای موضوع انواع خامه و کرم

    آرشیو موضوع : انواع خامه و کرم

    طریقه کار با کرم شانتی

    اگه دوست دارید بدون دردسر خامه فرم گرفته آماده داشته باشید،توصیه می کنم همیشه دو سه تا خامه کرم شانتی توی خونه ذخیره کنید .این خامه ها در واقع همون پودر خامه هست که هم شیرین شده هستن و هم بهش اسانس اضافه کردن . در حال حاضر این خامه در سه طعم مختلف در بازار موجود هست : خامه ...

    طریقه کار با پودر خامه

    یه راه دیگه برای داشتن خامه فرم گرفته استفاده از پودر خامه هست . یکی از مزیت هاش اینه که می تونید توی خونه همیشه یه بسته ذخیره کنید تا هر وقت نیاز به تزیین داشتید در عرض ۶ دقیقه خامه فرم گرفته بهتون بده . خوب از معایب اون هم اینه که بعضی ها مزه اونو دوست ندارن . ...

    طریقه کار با خامه شانتی پک و ویپک

    شانتی پک و ویپک تولید شرکت پوراتوس بلژیک هست بنظر من مناسب ترین خامه برای هر نوع تزیینیه . شیرینی و طعم این خامه خیلی ملایم بوده و در عین حال خیلی سبک هست . نگهداری و درست کردن این خامه خیلی راحته و بدرد کسانی می خوره که تا حالا از ترس خامه فرم گرفته هیچوقت سراغ تزیین کیک ...

    باتر اسکاچ فراستینگ

    روکش های بسیار زیادی برای سطح کیک ها داریم که باتر اسکاچ فراستینگ یکی از اونهاست . بسیار خوشمزه و طعم کاراملی داره . دستورش بسیار ساده هست و پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید .

    خامه فرم گرفته با استفاده از خامه صبحانه (خامه صورتی )

    اصولا برای فرم دادن خامه بهتره چربی خامه بیشتر از 35 درصد باشه ، چرا ؟ چون خود چربی به فرم دادن اون کمک می کنه . پس بخاطر همین بعضا با خامه چربی بالاتر ترکیب می کنن تا بهتر فرم بگیره . البته در این آموزش خامه دیگه ای بهش اضافه نکردیم و همین خامه صبحانه معروف رو فرم ...

    کرم کاسترد

    تا حالا حتما کرم کاسترد رو بصورت آماده در مغازه ها دیدید . درصورتیکه دسترسی به اونا ندارید می تونید خودتون این کرم رو درست کنید.

    رویال آیسینگ

    رویال آیسینگ Royal Icing کرمی هست که برای طراحی روی کیک و بیسکویت و شیرینی ها بکار می ره .خیلی راحت درست می شه و وقتی در معرض هوا قرار می گیره سریع خشک می شه.این کرم در واقع همون شکوفه های قندی هست که خود شما براحتی می تونید اونا رو درست کنید .می تونین چندین سال هم نگه ...

    گاناش

    گاناش خیلی راحت درست می شه و در عین حال جلوه خاصی به کیکهای ساده شما می ده . پس این تزیین اولیه و در عین حال شیک رو هیچ وقت فراموش نکنید و بعضی وقتها از اون بهره ببرید.

    خامه ترش

    در این پست با خامه ترش و طرز تهیه اون آشنا میشید...

    خامه فریزری

    ممکنه براتون سخت باشه که بخواید خامه رو مثل قنادیها فرم بدید . در این بخش نکات و آموزش اون خدمتتون گفته خواهد شد

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است