• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • شکلات نقاشی شده

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    توی تزئینات کیک و شیرینی از زرورقهای شکلاتی خیلی استفاده می شه خیلی هم خوشگل و شیک در می آد من اینجا ساده ترین نوع اونو آموزش می دم که کنار چائی می تونین استفاده کنین یا حتی می تونید این تیکه های کوچیک رو روی کیک یا روی دسرهاتون بذارید ( البته همینجا لازمه بگم که اگه این تیکه هارو می خواید روی کیک بچسبونید اول باید یه لایه خامه روی کیکتون بدین و بعد این تیکه هارو روش بچسبونید).

    مواد لازم :

    شکلات تخته ای ( من از شکلات پارمیدا استفاده کردم )

    زرورق شکلاتی

    * سینی رو به پشت روی میز کارم قرار دادم و زرورق رو روی اون گذاشتم چون سطح سینی صاف هست راحت تر می شه شکلات رو روی زرورق پهن کرد .

    نکته : دو طرف زرورق رو با انگشتتون لمس کنید اون قسمتی که برجسته هست رو بالا قرار بدین چون این قسمت قراره به شکلات بچسبه.

    * مقدار شکلات بستگی به خودتون داره که می خواید شکلاتتون ضخیم باشه یا نازک ( ضخامتی که من در نظر گرفتم حدود ۳-۲ میلیمتر بود) . پس کمی از شکلات تخته ای رو داخل ظرف قرار بدین و بذارین توی مکروفر (اگه مکروفر ندارین می تونین بریزین داخل یه ظرف نشکن و بذارین روی بخار سماور یا کتری که آب بشه ) بعد ۳۰ ثانیه قدرت ۱۰۰% بدین، اگه آب نشده بود همین زمان رو اونقدر تکرار کنید تا شکلات آب بشه , حواستون باشه که ممکنه ظاهر شکلات تغییری نداشته باشه ولی وقتی بهش قاشق می زنید کاملا” روان می شه پس حتما” هر دفعه چک کنید . بعد روی زرورق بریزید و با هر ابزاری که دم دستتون هست روی زرورق صافش کنید من از چاقو استفاده کردم .

    * بعد سینی رو داخل یخچال بذارید. اندازه ۳ دقیقه صبر کنید بعداز یخچال دربیارید و روش رو برش بدین و دوباره بفرستید تو یخچال .

    سوال : شکلات ما چه جوری باید باشه که بفهمیم مدت زمانی که دادیم خوبه یا نه ؟ جواب : شکلات نباید نه شل باشه و نه سفت سفت شده باشه .

    * بمدت نیم ساعت صبر کنید بعد شکلات رو از یخچال دربیارید (البته زمان قرار دادن شکلات در داخل یخچال برای بار دوم بستگی به ضخامت شکلات داره هر وقت که حس کردید شکلاتتون کاملا” سفت شده از یخچال دربیارید ).خوب حالا مطابق شکل شکلاتهارو از زرورق جدا کنید همونطوری که می بینید الان اشکال روی شکلاتها منتقل شدن. خوب آموزش نقاشی امروز تمام شد فقط فرقش با نقاشی های دیگه اینه که می تونید حاصل دسترنج خودتونو نوش جان فرمائید .

    ا* این هم یه چائی داغ داغ با شکلاتهای خوشمزه . نوش جان

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است