• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کاپ کیک با دنت توت فرنگی

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    فکر کنم جز یکی از خوشمزه ترین کاپ کیک ها هست.تازه برای ولنتاین هم خیلی مناسبه .

    موقع خوردن کاملا” ته مزه دنت توت فرنگی رو حس می کنید. امتحان کنید فوق العاده هست .

    مواد لازم:

    تخم مرغ ۲ عدد

    دنت توت فرنگی ۱ عدد

    بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری

    کره ۵۰ گرم

    آرد ۱ لیوان

    شکر نصف لیوان

    کپسول به تعداد لازم (‌برای من ۸ عدد کاپ کیک داد ولی بستگی به اندازه کپسول داره )

    قالب مافین

    طرز تهیه :

    * اول از همه فرتون رو گرم کنید .

    اگه از فر گاز استفاده می کنید روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید .

    اگه از کانوکشن مکروفر استفاده می کنید روی ۲۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید .

    * تخم مرغ ها رو ۵ دقیقه با دور تند همزن هم بزنید .

    * بعد شکر رو اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگه هم بزنید .

    * کره رو کمی آب کنید . می تونید داخل مکروفر گذاشته و ۱ الی ۲ دقیقه قدرت ۴۰٪ بهش بدین ( اشتباه منو انجام ندین و روش حتما” درپوش بذارید وگرنه بعدش مجبورید مکروفر رو حسابی بسابید ) .

    * بعد کره آب شده و دنت رو به مایه قبلی اضافه کرده و مخلوط می کنیم .

    * بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و به مایه قبلی اضافه کنید و به آرامی با دور کند همزن هم بزنید .

    * مایه بدست اومده رو داخل کپسول ها بریزید . به اندازه یک سانتیمتر کپسول رو برای پف کردن کیک ها خالی نگهدارید .

    * من کپسول ها رو داخل قالب سیلیکون گذاشتم . چون خیلی انعطاف پذیر هست پس بهتره روی سینی فر گذاشته بشه .

    * برای پخت :

    اگه از فر گاز استفاده می کنید : ۲۵-۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (حتما با یه سیخ چوبی یا چنگال چک کنید که پخته باشه )

    اگه از فر مکروفر استفاده می کنید :

    سینی رو روی سه پایه کوتاه قرار دهید .* سپس  ۲۵ -۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد ( برای من ۲۵ دقیقه طول کشید )

    * این هم از برش کاپ کیک خوشمزه توت فرنگی

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۲ نظر برای  کاپ کیک با دنت توت فرنگی

    • 1
      مائده نوشته شده در ۲ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱۵:۳۷

      با سلام

      .میشه کپسولارو توی قالب مافین نزاریم؟و مستقیم بزاریم روی سینی فر

    • 2
      فریده سادات نوشته شده در ۵ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۹:۲۰

      مائده خانم کپسول هایی که در این دستور استفاده شدند معمولین و اگه تو قالب نباشند و مواد رو بریزیم توش کج و کوله میشن. اگه قالب مافین ندارید میتونید از قالب های کاغذی مافین که کپسولی هستند و استحکام بیشتری دارند بتنهایی استفاده کنید. قالب های یک بار مصرف در سایزای مختلف موجوده.

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است