• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کیک های کوچولوی کریسمس

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    مواد لازم :

    کیک کاکائویی

    کپسول

    خمیر فوندانت ( می تونید از خمیر مارزیپان هم استفاده کنید )

    رنگ ژله ای قرمز و سبز

    خلال دندان

    پودر قند

    قالب ( شکل برگ )

    وردنه

     

    طرز تهیه :

    * کیکتون رو آماده کنید و اجازه بدین که خنک بشه .

    * از اونجایی که همه وسایل من فوق پیشرفته هست . پس قالب برش کیکم هم از این قاعده مستثنا نیست . مطمئنم منظورمو نگرفتید . بذارید واضح تر بگم . برای اینکه بتونم کیک های کوچیک استوانه ای داشته باشم همونطوری که در شکل هم می بینید از یه قالب فوق مدرن استفاده کردم . این قالب فوق مدرن یه زمانی نقش گلدان رو ایفا می کرد و الان بیچاره مجبوره نقش قالب رو برای من اجرا کنه . پس شما هم می تونید از این قالب های فوق مدرن که توی خونتون هست استفاده کنید و کیکتون رو بصورت استوانه ببرید .

    * الان فکر می کنید که بقیه کیک رو چیکار باید بکنید اصلا” غصه نخورید مطمئن باشید که اونا زودتر از این کیک های کریسمس خورده خواهند شد .

    * روی کیک ها پودر قند بپاشید . می تونید از چایی صاف کن برای پاشیدن پودر قند روی کیک ها استفاده کنید .

    * به یک سوم خمیر فوندانت رنگ قرمز بزنید و حسابی ورز بدین و به دو سوم بقیه رنگ سبز اضافه کنید و ورز بدین تا سبز رنگ بشه .

    * خمیر فوندانت قرمز رو به تعداد کیک ها تون تقسیم کنید و اونا رو مثل توپ های کوچولو فرم بدین .

    نکته : خمیر فوندانت و خمیر مارزیپان رو می تونید چندین ماه توی فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده می تونید داخل مکروفر بذارید. خیلی سریع نرم می شن .

    * خمیر سبز رنگ رو با وردنه باز کنید . ضخامت اون ۳-۲ باشه کافیه . بهتره روی میز کارتون یه کاغذ روغنی بچسبونید و روی اون خاکه قند بپاشید . اینجوری خمیر به سطح کار نمی چسبه ولی چون برگهای من کوچولو بود بخاطر همون توسط یه کاردک خیلی راحت می تونستم از روی کاغذ روغنی برش دارم .

    * خمیرتون رو با قالب برش بزنید .

    * روی برگهارو با چاقو یا هر وسیله دیگه ای فرم بدین .

    * بهتره به برگها حالت داده و اجازه بدین دو سه روز بمونن تا خشک بشن ( شکل پایین ). ولی از آنجایی که من وقت نداشتم و کریسمس نزدیک بود پس همونجوری استفاده کردم .

    * کیک ها رو داخل کپسول بذارید و برگها و گوی کوچولو هارو با خلال دندون روی کیک ها بچسبونید .

    * اگه دوست داشتین می تونید از اکلیل خوراکی برای قشنگتر شدن استفاده کنید .

    * می تونید داخل جعبه خوشگل بذارید و به عزیزانتون هدیه بدین .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است