• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کباب چوبی

    مواد لازم :

    گوشت چرخ کرده نیم کیلو

    پیاز متوسط ۱ عدد

    سبوس گندم به مقدار لازم ( اگه سبوس ندارید غصه نخورید تا آخر مطالب رو بخونید راهنمایی کردم )

    پیازچه خرد شده ۴ قاشق غذاخوری

    گوجه فرنگی پرورشی کوچک

    فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد

    نمک به مقدار لازم

    فلفل به مقدار لازم

    زعفران آبکرده به مقدار لازم

    روغن جهت سرخ کردن

    چوب کباب

    طرز تهیه :

    * ابتدا پیاز رو رنده کنید و آب اضافه اونو دور بریزید ( آب پیاز باعث می شه کبابمون بریزه) .

    * گوشت و نمک و فلفل و پیازچه و زعفران آبکرده رو اضافه کرده و کاملا” مخلوط کنید .

    * سبوس گندم برای این استفاده می شه که نذاره گوشت از سیخ بریزه . قبلا” در مبحث شیرینی رژیمی ( لطفا اینجا رو کلیک کنید ) در مورد خواص سبوس توضیح دادم . بخاطر همین من توی خیلی از غذاهام ازش استفاده می کنم . ولی اگه تهیه اون برای شما سخته می تونید مغز نان باگت رو خشک کنید و آسیاب کرده و از اون استفاده کنید حتی از آرد سفید و آرد نخودچی هم می شه استفاده کرد .

    * من تقریبا” ۳ قاشق سوپخوری سبوس گندم ریختم . شما از مقدار کم شروع کنید مثلا” یک قاشق سوپخوری بعد یکی دو تا دونه از گوشتتون رو قلقلی کرده و به سیخ بکشید اگه حس کردید ثابت سر جاش وایستاده و سنگینی نمی کنه و نمی ریزه یعنی همین مقدار سبوس کافی هست و گرنه باز هم سبوس بریزید .

    * بعد یه دونه گوجه کوچولو به سیخ بزنید و بعد به اندازه یه گردو از مخلوطتون بردارید و قلقلی کرده و به سیخ بزنید و بین هر کباب قلقلی شده یه دونه فلفل دلمه ای خرد شده قرار بدین .

    * و در نهایت توی ماهیتابه روغن بریزید و کبابها رو توش سرخ کنید . چند دقیقه اول کبابها رو بر نگردونید تا گوشت ها سفت شده و از سیخ نریزه .

    * یه راه تقلب : اگه کبابهاتون از سیخ می ریزه و شما هم اصرار دارید که کبابها حتما باید به این شکل سیخی باشن ؛ می تونید کبابها رو بصورت قلقلی سرخ کنید و آخر سر بعد از اتمام کار اونا رو به سیخ کشیده و سرو کنید .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است