• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • اسنک مرغ و قارچ

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    این اسنک خوشمزه برای فرزندان عزیزتون می تونه میان وعده ی خوبی باشه . مخصوصا اینکه بچه ها لقمه های کوچیک ترو راحت تر می پذیرن. در عین حال مقوی و سالم هست . می تونید با توجه به ذائقه کوچولوهاتون تغییرش هم بدید . در ضمن برای مهمونی های عصرانه و همچنین بعنوان پیش غذا هم قابل استفاده هست .

    مواد لازم :

    خمیر کلمی

    مرغ    نصف سینه کامل

    فلفل دلمه سبز ۱ عدد ( می تونید فلفل دلمه رنگی هم استفاده کنید )

    هویج متوسط ۱ عدد

    پیاز ۱ عدد

    ذرت پخته شده ۱ پیمانه ( نصف کنسرو ذرت )

    سس مایونز ۱ ق س پر

    نمک به مقدار لازم

    فلفل به مقدار لازم ( اگه تند باشه ،خوشمزه تر هم می شه )

    آویشن به مقدار لازم

    طرز تهیه :

    * توصیه می کنم نونهایی که با خمیر کلمی درست می شن رو یاد بگیرید چون غذاهای زیادی میشه باهاش درست کرد . اگه مقدارهاتون دقیق باشه و فر گازتون هم خوب باشه ، درست کردن اونا خیلی راحته .بنظرم همین امروز امتحان بکنید . چند دفعه اولی که درست می کنید، مقدار مواد رو نصف در نظر بگیرید .بالاخره با چند بار سعی و تلاش موفق به انجام اون خواهید شد . فعلا کاری نداشته باشید که با چی می خواید پرش کنید ، در مرحله اول سعی کنید نونهای خوبی درست کنید .

    * قبلا توی این دستور  کاملا روش کار رو توضیح دادم . فقط برای این دستور کافیه کمی دستور رو تغییر بدین : شکر رو حذف کنید و بجای اون ۸/۱(یک هشتم )ق م نمک و مقداری فلفل قرمز و ۴/۱ (یک چهارم) پودر آویشن اضافه کنید . نمک و فلفل رو همون اول توی آب و روغن اضافه کنید و آویشن رو بعد از درست شده خمیر بهش اضافه کنید .

    * نکته ای که بد نیست باز هم اینجا یادآوری کنم اینه که اگه بعد از اضافه کردن تخم مرغ چهارم ، دیدید خمیر شل هست ، حسابی ورزش بدین چون با ورز دادن این خمیر فرم خودش رو بدست می آره . حتی می تونید از دستگاه همزن هم استفاده کنید .

    * بقیه مراحل مثل همون دستور خمیر کلمی هست و هیچ فرقی نداره .

    * این هم نانهای آویشن دار … ( اگه از آویشن خوشتون نمی آد ، می تونید از اویه های دیگه ای استفاده کنید مثل زیره و …)

    * خوب بحث نان کلمی رو کنار می ذاریم و می ریم سر وقت مواد داخل نانها ؛

    ابتدا سینه مرغ و هویج و پیاز و نصف فلفل دلمه و نمک و فلفل و مقداری آب رو می ریزیم داخل قابلمه و اجازه می دیم مرغمون بپزه .

    * مرغ بعد از پختن فقط به اندازه یکی دو قاشق آب داشته باشه .

    * اسنخوانهای مرغ رو جدا می کنیم و خردش می کنیم . قارچ و نصف دیگه ی فلفل دلمه ای رو هم خرد می کنیم و بهمراه سس مایونز و نمک و فلفل و پودر آویشن کاملا مخلوط می کنیم .

    * مواد داخل نونها آماده هست .

    * بعد از آماده شدن نونها ، اجازه بدین یه کوچولو سرد بشن بعد قسمت بالای اونا رو با چاقو لیزری ببرید و داخلش رو با موادی که آماده کرده بودیم پر کنید .

    نوش جان …

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است