• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • ماکارونی با سبزیجات Spaggetti with Vegetables

    این ماکارونی علاوه بر اینکه خیلی خوشمزه هست جز غذاهای سالم هم محسوب می شه . حتما” می دونید که ماکارونی جز غذاهای مورد علاقه بچه هاست پس از این ترفند استفاده کنید و کلی از این سبزیجاتی رو که کوچولو هاتون با روشهای دیگه نمی خورن با این روش داخل رژیم غذایی شون قرار بدین . و در صورتیکه سبزی هایی که توی دستور اومده مورد پسندتون نیست خیلی راحت می تونید با سبزی های دیگه جایگزین کنید .

    این غذا مناسب افراد گیاهخوار نیز هست .

    مواد لازم برای ۸ نفر :

    ماکارونی  یک بسته ۷۰۰ گرمی

    کلم برکلی ۳۰۰ گرم

    هویج ۳ عدد متوسط

    پیاز ۱ عدد متوسط

    فلفل دلمه ای ۱ عدد

    قارچ ۳۰۰ گرم

    سیب زمینی ۳ عدد متوسط ( جهت ته دیگ سیب زمینی )

    نخود فرنگی ۱۰۰ گرم

    سیر ۳ حبه

    رب ۲ قاشق غذاخوری

    آویشن به مقدار لازم

    نمک و فلفل به مقدار لازم

    * ابتدا پیاز رو خلال کنید و بذارید سرخ بشه . مقدار روغنی که برای کل غذا استفاده خواهیم کرد همین مقداری هست که برای سرخ کردن پیاز ازش استفاده می کنیم .

    * با یه کفگیر پیاز داغ رو از ماهیتابه خارج کنید . این هم از پیاز داغ اشتها برانگیز :

    * بعد هویج نگینی شده رو بجای پیاز ها بریزید تا کمی سرخ بشن .

    * بعد قارچ خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا آب قارچها کشیده بشه .

    * فلفل دلمه ای و سیر رو خرد کرده و بهمراه نخود فرنگی و پیاز داغ اضافه کنید .

    *رب گوجه فرنگی رو در نصف لیوان آب حل کنید و با نمک و فلفل به مواد قبلی اضافه کنید و اجازه بدین موادمون با نمک و فلفل و رب گوجه آشنا بشن . تقریبا” ده دقیقه کافیه .

     

    * کلم بروکلی رو آخر سر اضافه کنید که خیلی له نشن .بعد در ماهیتابه رو بذارید و ده دقیقه دیگه هم بذارید بپزن .

     

    * خوب آماده شد می تونید با ماکارونی تون مخلوط کنید . برای اینکه وقتتون گرفته نشه همزمان با درست کردن مایع ماکارونی خود ماکارونی رو هم آبکش کنید.

     

    * مقداری آب برزید داخل قابلمه تا بجوشه بعد داخل قابلمه نمک و روغن و زردچوبه بریزید ( برای اینکه ماکارونی تون رنگ و طعم بگیره ). بعد ماکارونی ها رو اضافه کنید تا مغز پخت بشن . برای اینکه بفهمید ماکارونی تون آماده آبکش هست یا نه . یه دونه ماکارونی رو بردارید بعد نصف کنید اگه مغزش نرم شده باشه یعنی آماده هست . بعد از اینکه ماکارونی تون پخت آبکش کنید و روش آبسرد بگیرید که به هم نچسبن .

     

    * برای اینکه ته دیگ سیب زمینی خوشمزه ای داشته باشید :

    ابتدا ته یه قابلمه ای که توش یه ذره هم آب نداشته باشه روغن بریزید بعد کمی نمک و زرد چوبه و فلفل قرمز بریزید داخل قابلمه ( حواستون باشه از روی شعله گاز بردارید که زردچوبه نسوزه ).

    * سیب زمینی ها رو ته قابلمه بچینید .

    * بعد یه لایه ماکارونی اضافه کنید .

    * پودر آویشن رو روی ماکارونی ها بپاشید .

    * بعد یه لایه مایع ماکارونی بریزید .

    * مجددا”  این مراحل رو تکرار کنید تا موادمون تموم بشه . زیر قابلمه شعله پخش کن قرار بدین و دم کنی رو بذارید روش . حرارت گاز رو کم کنید تا دم بکشه .

     

    * این هم  از ته دیگ سیب زمینی که اگه کمی بیشتر طلائی می شد بهتر بود آخه این کوچولوها از بس که غر زدن کی به ما ماکارونی می دی؟ اجازه ندادن بیشتر طلائی بشه .

    * این هم از ماکارونی سبزیجات خوشمزه . امتحان کنید خوشمزه می شه.

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است