کنچیگ لیونی

کنچیگ لیونی

این پاستاهای بزرگ خیلی خوشگلن و برعکس بقیه پاستاها با خوردن سه چهار تا دونه از اون دیگه سیر می شید (البته بستگی به نفرش هم داره اگه ۱۰ تا دونه از اینا رو به من بدن ۳-۲ ثانیه بعد دیگه اثری از اونا نیست). تازه برای مهمونیها هم شکل خیلی قشنگی دارن و چشم نواز هستن . پس اگه هر جا از این نوع پاستا دیدید حتما بخرید و امتحان کنید.

با هر نوع فیلینگی هم می تونید پرش کنید که یه نمونه از اونو با هم می بینیم …

مواد لازم :

پاستای کنچیگ لیونی conchiglioni pasta   نصف بسته  (جهت خرید اینجا کلیک کنید )  { بخاطر درخواست دوستان لینک خرید این پاستا رو قرار دادم می تونید از فروشگاه اینترنتی بهارسایت این پاستا رو تهیه کنید }

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

ذرت پخته شده یک پیمانه ( تقریبا نصف قوطی کنسرو )

فلفل دلمه ای رنگی یک پیمانه

پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سس سویا ( در صورتیکه طعمش رو دوست ندارید می تونید حذفش کنید ) ۱ ق س

نمک به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

آویشن نصف ق م

رب گوجه فرنگی ۱ ق س

زردچوبه ۱ ق م

روغن  به مقدار لازم

طرز تهیه :

* ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و سرخ می کنیم .

* رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و پودر آویشن را به آن اضافه کرده و کاملا با گوشت مخلوط می کنیم .

* سپس ذرت و سس سویا را اضافه می کنیم.مواد داخل پاستا آماده هست .

* داخل قابلمه ای آب بریزید و بجوشانید .برای اینکه پاستاها خوش طعم و خوشرنگ بشن ۱ ق م زردچوبه و ۱ ق م نمک و ۱ ق س روغن به آب در حال جوش اضافه کنید . سپس پاستاها رو داخل آبجوش بریزید و صبر کنید تا نرم شوند . پاستا باید در حدی بپزه که شکلش رو از دست نده. اگه کم بپزه پاستا سفت خواهد شد و اگه زیاد بپزه شکل پاستاها خراب می شه .ببینید چقدر خوشرنگ شدن !!!

* بعد آبکش کنید .

* پاستاها رو روی سینی فر قرار بدین و داخل اون مخلوط گوشت و ذرت رو بریزید .

* بعد روش پنیر پیتزا بریزید .

* و در نهایت فلفل دلمه خرد شده ،روی اون بریزید.

* سینی رو داخل فر قرار می دیم و گریل رو روشن می کنیم تا پنیر روی پاستا آب بشه ( توجه داشته باشید که خیلی بهش گریل ندین چون پاستاها خشک می شن ).اگه از مکروفر استفاده می کنیم ؛ سینی رو روی سه پایه بلند بذارید و دکمه گریل رو روشن کنید .