• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • لازانیا رولی

    طاهره نورالله پور

    مدیر بهارسایت

    لازانیا رو معمولا همه دوست دارن از کوچیک و بزرگ تا پیر و جوون…لازانیای رولی هم یه تنوعی هست در نوع سرو این غذا …و چون برای برش بسیار راحت هست برای مهمونی ها گزینه خوبی به شمار میره ..در ضمن اینکه خیلی هم شیکه!!!

    مواد لازم:

    لازانیا ۱۴ تا ۱۶ تکه

    گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

    پیاز یک عدد

    قارچ ۲۰۰ گرم

    پنیر پیتزا یک بسته ۲۰۰ گرم

    جعفری خرد شده ۲ قاش سوپخوری

    رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

    اب لیمو ۱ قاشق سوپخوری

    نمک,فلفل سیاه,اویشن و زردچوبه  به مقدار لازم

    سس سفید (در صورت دلخواه) (طرز تهیه سس رو اینجا ببینید.)

    *پیاز رو در مقدار کمی روغن تفت بدین . وقتی پیاز سبک شد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ گوشت برگرده.

    *بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنید و شعله رو کمی بیشتر کنید تا قارچ ها زیاد اب نندازن و  اونها رو تفت بدین .

    *و بعد نمک,فلفل سیاه,اویشن , زردچوبه و رب رو اضافه کنید .

    *نکته:حدود ۲ تا ۳ دقیقه رب رو خوب تفت بدین تا خامیش گرفته بشه و به خوشرنگ تر شدن سس کمک کنه.

    * در اخر ابلیمو رو اضافه کنید.

    *شعله رو خاموش کنید و جعفری رو به سس اضافه کنید.

    *نکته:احتیاجی نیست که جعفری رو ساطوری کنید همین که یه کم خرد بشه کافیه.

    *داخل یه قابلمه بزرگ اب رو جوش بیارید و بعد از جوش اومدن , نمک , زردچوبه و کمی روغن مایع اضافه کنید. بعد ورقه های لازانیا رو به ارومی و تک تک داخل اب بریزید و اجازه بدین حدود ۱۰ دقیقه بپزن. بعد اروم اونها رو ابکش کنید.

    سپس بلافاصله اونها رو تک تک با اب سرد بشورید و داخل یک سینی پهن کنید .

    *یه برگ از لازانیا رو روی سطح کار پهن کنید.

    * حدود یک قاشق از سس رو (مطابق شکل) روی یک سرش بریزید…

    *و شروع کنید به رول کردن لازانیا.

    *لازانیای رول شده رو داخل ظرف پیرکس که قبلا خوب چربش کردین , بچینید.

    * و به همین ترتیب بقیه رو اماده کنید.

    * در صورت تمایل سس سفید رو روی رولها بریزید.

    *نکته: میتونید از سس سفید هم استفاده نکنید ولی توصیه من اینه که حتما استفاده کنید ..چون لازانیا چند برابر خوشمزه تر میشه .

    * ودر اخر پنیر پیتزا…

    * ظرف رو در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدودا ۲۵ دقیق قرار بدبن تا پنیر طلایی بشه .اگه تو این مدت پنیر طلایی نشد چند دقیقه گریل رو روشن کنید.چون اگه بیشتر از این از قسمت پایین حرارت ببینه لازانیا خشک میشه.

    * این هم برش خرده لازانیا…

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است