• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • پیتزا ولنتاین

    مواد لازم :

    کالباس   و سوسیس  ۲۵۰ گرم

    فلفل دلمه ای ۲۰۰ گرم

    خمیر پیتزا  حدود نیم کیلو یا به تعداد ۳ پیتزا

    قارچ ۲۵۰ گرم

    پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم

    سس گوجه به مقدار لازم

    آویشن به مقدار لازم

    طرز تهیه :

    * فر رو با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد گرمش کنید .

    * خمیر رو طبق این دستور آماده کنید .

    * بعد کمی ورز بدین تا هوای داخل بافت خمیر خارج بشه .

    * روی میز کارمون آرد می پاشیم تا خمیر به سطح کارمون نچسبه .

    * خمیر رو به سه قسمت تقسیم می کنیم . اصطلاحا” به هر قسمت یه “چانه” می گن . پس ما ۳ چونه برای سه پیتزای خوشمزه داریم .

    * خوب هر چونه رو به این صورت درست کنید :

    * یک چهارم خمیر رو جدا کنید ( بعنوان گلوله های کناری پیتزا ) .پس توجه داشته باشید که از این به بعد در مورد یه چونه داریم کار می کنیم و دو چونه دیگه رو فعلا” بذارید کنار .

    * سطح سینی یا ظرفی که پیتزا رو در اون می پزید رو چرب کنید .

    * روی میز کارمون کمی خمیر رو با وردنه باز می کنیم بعد به سینی منتقل می کنیم . مثل شکل زیر :

    * بعد با دستمون بهش فرم قلب رو می دیم ( خیلی راحت می شه اینکارو انجام داد ) .

    * خوب الان اون یه چهارم چونه رو که جدا کرده بودیم رو بصورت گلوله های کوچولو کوچولو درست کرده و اطراف خمیرمون قرار می دیم .

    * این هم یه فرم دیگه :

    * اگه از فر مکروفر استفاده می کنید :

    سینی رو روی سه پایه فلزی کوتاه قرار دهید .

    ۲۲۰ درجه سانتیگراد بمدت ۸-۶ دقیقه تنظیم کنید ( زمانها بسته به فر شما داره برای من ۶ دقیقه کافی بود )

    * اگه از فر گاز استفاده می کنید :

    ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۰-۸ دقیقه ( لطفا” زمان رو با توجه به فرتون چک کنید )

    * اگه درست کردن خمیر براتون سخته می تونید از خمیر پیتزای آماده استفاده کرده و با چاقو به فرم قلب برش بدین .

    * بعد روش سس گوجه می ریزیم و با پشت قاشق روی سطح خمیر پخش می کنیم .

    * بعد روش کمی پنیر پیتزا بریزید ( پنیر پیتزا باعث می شه بعد از پخت ، مواد از خمیر جدا نشه ).

    * سپس سوسیس و کالباس …

    * مجددا” کمی پنیر بریزید .

    * بعد قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده رو روی مواد بریزید .

    * و در نهایت با پنیر پیتزا پوشش بدین .

    * برای اینکه گلوله های اطراف خوش رنگ تر بشن می تونید یه دونه تخم مرغ رو با چنگال هم بزنید و با قلمو روی گلوله ها بمالید .

    * اگه از فر مکروفر استفاده می کنید :

    سینی رو روی سه پایه فلزی کوتاه قرار دهید .

    ۲۲۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۰-۸ دقیقه تنظیم کنید ( لطفا” کنترل کنید که روی پیتزا نسوزه برای من ۹ دقیقه طول کشید )

    * اگه از فر گاز استفاده می کنید :

    ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه ( لطفا” زمان رو با توجه به فرتون چک کنید از پای پیتزاتون تکون نخورین که می سوزه و بدون ناهار یا شام می مونید )

    * موقع سرو روی پیتزاتون کمی پودر آویشن بپاشید تا عطر اون فضای ولنتاینتون رو پر کنه .

    نوش جان

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    یک نظر برای  پیتزا ولنتاین

    • 1
      صدیقه نوشته شده در ۳ مهر, ۱۳۹۴, ساعت ۱۱:۱۱

      ممنون بهارک عزیز

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است