• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • باقالی قاتق

    باقالی قاتق

    سپیده خالقی

    سراشپز افتخاری

    مواد لازم:
    باقالی قاتق ۲۰۰ گرم
    شوید خرد شده ۵۰ گرم
    سیر ۲ حبه
    تخم مرغ ۲ عدد
    آب ۲ لیوان
    روغن جهت تفت دادن سیر
    نمک و فلفل و زردچوبه مقداری

    طرز تهیه :

    * این باقالی قاتق هست البته نوع پوست کنده اونه :

    * نکته: اگر باقالی شما پوست داشت، ۶ ساعت باقالی ها رو خیس کنید و بعد پوست بکنید.

    باقالی قاتق

    * سیر رو خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید.

    باقالی قاتق

    * باقالی رو داخل قابلمه بریزید و به مدت ۵ دقیقه تفت بدید.
    * نکته: این غدا رو عموماً در شمال داخل “گمج” که نوعی قابلمه سفالی هست درست میکنند.

    باقالی قاتق

    * شوید تازه به همراه نمک و فلفل و زردچوبه رو به باقالی ها اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه تفت بدید.
    * نکته: میتونید از شوید خشک هم استفاده کنید اما ۲ تا ۳ دقیقه تفت بدید و مراقب باشید نسوزه.

    باقالی قاتق

    * آب رو اضافه کنید و شعله رو کم کنید و در قابلمه رو بزارید. حدودا ۳۰ دقیقه پختش طول میکشه.
    باقالی قاتق

    * برای اینکه مطمئن شید باقالی ها پخته یه دونه رو بردارید و با قاشق از وسط نصف کنید، اگر راحت نصف شد پخته.
    * نکته: باقالی ها نباید زیاد بپزه و له بشه.
    * تخم مرغ ها رو بشکنید و داخل قابلمه بریزید.
    * نکته: بعد از ریختن تخم مرغ اونها رو هم نزنید.
    باقالی قاتق

    * میتونید زرده رو خیلی آروم شل کنید تا کامل بپزه.

    باقالی قاتق

    * در ظرف رو بذارید. حدود ۴ تا ۵ دقیقه طول میکشه که تخم مرغها ببنده.

    باقالی قاتق

    * این غذا رو با نون یا برنج به همراه ماهی شور، ماهی دودی یا زیتون پرورده سرو کنید.

    باقالی قاتق

    * نوش جان …

    باقالی قاتق

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است