• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • خورش کاری و بادام هندی

    خورش کاری و بادام هندی

    شعله شیرخانی

    آشپز افتخاری

     

    مواد لازم :

    بادام هندی ۱۰۰ گرم

    کاری ۲ ق غ

    فیله مرغ ۴ عدد

    قارچ ۲۰۰ گرم

    پیاز داغ ۳ ق غ

    قرص فشرده عصاره مرغ ۱ عدد یا آب مرغ یک پیمانه

    خامه نصف پیمانه

    زعفران آبکرده ۲ ق غ

    نمک و فلفل به میزان لازم

    روغن ۱ ق س

    آبلیمو ۱ ق س

    طرز تهیه :

    * ابتدا قارچها رو خرد کرده و به آن یک ق س آبلیمو زده و با کمی روغن تفت می دهیم .

    خورش کاری و بادام هندی

    * سپس فیله های خرد شده رو به قارچ اضافه کرده و تفت می دیم.

    خورش کاری و بادام هندی

    خورش کاری و بادام هندی

    * بعد پیاز داغ و کاری رو اضافه می کنیم .

    خورش کاری و بادام هندی

    * و در نهایت زعفران آبکرده و استاک مرغ رو اضافه می کنیم.

    * سپس نمک و فلفل رو اضافه می کنیم . دقت کنید که قرصهای مرغ حاوی نمک هستن .

    خورش کاری و بادام هندی

    خورش کاری و بادام هندی

    * بادام هندی رو مطابق تصویر نیمکوب می کنیم .

    خورش کاری و بادام هندی

    * بعد به خورش اضافه کرده و مجددا کمی تفت می دهیم .

    خورش کاری و بادام هندی

    * به خورش اندازه یک پیمانه آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم موادشون بپزه (تقریبا” یک ربع الی نیم ساعت کافیه ).

    خورش کاری و بادام هندی

    * شعله گاز رو خاموش کرده و خامه رو اضافه می کنیم .

    خورش کاری و بادام هندی

    خورش کاری و بادام هندی

    * نکته : این خورش نباید آبدار باشه .

    * نکته : در صورتیکه بخواهید اونو با پلو مخلوط کنید دیگه نیازی به اضافه کردن خامه نیست پس همونطور لابه لای پلو بدین که بسیار خوشمزه خواهد شد .

    * نکته : درصورت تمایل می تونید خامه رو از این خورش حذف کنید ولی با خامه خوشمزه تر خواهد شد .

    * نکته : لزومی نداره حتما با برنج سرو بشه بلکه می تونید بعنوان خوراک هم نوش جان کنید .

    خورش کاری و بادام هندی

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است