• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • خورشت هویج

    راضیه کریمدخت

    سرآشپز افتخاری

    موادلازم ( برای دو نفر) :

    گوشت خورشتی :۲۰۰ گرم( سردست بره یا مغزران گوساله برای خورشت بسیار مناسب است)

    هویج: ۴عدد

    آلوبخارا:۱۰ عدد

    پیاز متوسط:۱ عدد

    شکر:۲ ق.س

    آبلیمو:۴ ق.س

    نمک:به میزان لازم

    زردچوبه نصف ق م

    فلفل قرمز به مقدار لازم

    دارچین به مقدار لازم

    روغن مایع:به میزان لازم

    آب:۴ پیمانه

    طرز تهیه:

    * ابتداپیاز را نگینی خورد کرده و در روغن سرخ کنید تا کمی طلایی شود.


    * سپس گوشت را قیمه ای خورد کنید و به پیاز اضافه کنید تا کمی سرخ شود زردچوبه ،فلفل قرمزو دارچین را اضافه کنید کمی تفت دهید.

    * ۴ پیمانه اب بریزید۲ساعت زمان دهید تا گوشت مغز پخت شود سپس مقدار کمی نمک اضافه کنید .


    * هویج را حلقه حلقه کرده واضافه کنید درصورتیکه اب خورشت کم شد کم کم به ان اب اضافه کنید.


    * آلوبخارا را از قبل ۵ دقیقه در اب خیس کنید سپس به خورشت اضافه نمایید.

    * نکته : آلو خیلی زود می پزد بعد از پخت کامل هویج به خورشت اضافه کنید تا کمی نرم شود اما له نشن چون ظاهر غذا بد میشه.

    * وقتی آلوها نرم شدند شکرو آبلیمو را اضافه کنید . میزان شیرینی وترشی خورشت را به سلیقه خودتان می توانید تغییر دهید.


    * ۱۵دقیقه اخر پخت انواع خورشت در قابلمه را باز بذارید وشعله را کم کنید تا به روغن بیفتد در اینجا می توانید کمی دارچین اضافه کنید تا عطر خورشت بیشتر شود.

    نوش جان

     

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است