• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • فریکاسه مرغ

    فریکاسه مرغ

     

    راضیه کریمدخت

    سرآشپز افتخاری

    مواد لازم برای فریکاسه مرغ (خورشت لبنانی)

    سینه مرغ :  ۵۰۰گرم

    کنسرو مارچوبه سفید : ۶ عدد

    زرده تخم مرغ: ۲ عدد

    قارچ : ۲۰۰ گرم

    خامه صبحانه: سه قاشق سوپ خوری

    آب لیموترش:  سه قاشق سوپ خوری

    آب مرغ:  دو پیمانه

    آرد گندم:  سی گرم

    روغن مایع:  به میزان لازم

    نمک و فلفل:  به میزان لازم

    طرز تهیه:
    * ابتدا سینه مرغ را با یک عدد هویج ،یک حبه سیر، یک عدد پیاز و مقداری فلفل دلمه ای یا ساقه کرفس خورد شده ، نمک و ۳ پیمانه اب بپزید وبه صورت نگینی خورد کنید.

    فریکاسه مرغ

    * پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی شود.

    فریکاسه مرغ

    * رب گوجه را اضافه کنید تفت دهید تا رب خوش رنگ شود.فلفل را هم در اینجا اضافه می کنیم.

    فریکاسه مرغ

    فریکاسه مرغ

    * سپس سینه مرغ را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.

    فریکاسه مرغ

    * قارچ را نیز ورقه ورقه کرده و دو قاشق سوپ خوری آبلیمو به آن اضافه کنید و قارچ را در روغن داغ تفت دهید سپس آن را به پیاز و سینه مرغ اضافه کنید.

    فریکاسه مرغ

    فریکاسه مرغ

    * سس سفید را اماده کنید اما در اینجا به جای شیر از اب مرغ استفاده کرده و سپس به مایع بالا اضافه کنید.

    فریکاسه مرغ

    فریکاسه مرغ

    * ۶ عدد مارچوبه را خرد کرده و اضافه کنید.

    فریکاسه مرغ

    فریکاسه مرغ

    * غذا را بچشید میزان ترشی ان را اندازه کنید در صورت دلخواه ۱ قاشق سوپ خوری دیگر اب لیمو اضافه کنید. در ظرف را بسته و ۱۵ دقیقه زمان دهید تا جا بیفتد.

    فریکاسه مرغ

    * دو عدد زرده را با خامه مخلوط کرده خوب به هم بزنید تا یک دست شود.

    فریکاسه مرغ

    * غذا را از روی حرارت بردارید و زمانی که کمی از جوش افتاد مخلوط زرده و خامه را اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

    فریکاسه مرغ

    فریکاسه مرغ

    * این غذا رو می تونید با کته یا نان سرو کنید.

    نوش جان.

    فریکاسه مرغ

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است