• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • تزیین کاپ کیک ۳

    تزیین کاپ کیک

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    * در ابتدا کاپ کیک ها رو آماده کنید . سپس توسط فوندانت اونا رو روکش کنید ، برای این منظور فوندانت رو روی سطح کار با وردنه باز کرده و توسط قالب گرد به قطر دهانه کاپ کیک اونو قالب بزنید. پیشنهاد می کنم در ابتدا این آموزش رو ببینید

    تزیین کاپ کیک

    * روی کاپ کیک ها کرم بزنید . از هر کرمی برای این منظور می تونید استفاده کنید .

    تزیین کاپ کیک

    * بعد فوندانت رو روی اون قرار بدین. برای اینکه فوندانتون براق بشه می تونید از کمی روغن مایع یا لیسیرین خوراکی یا روغن زیتون استفاده کنید.

    تزیین کاپ کیک

    * برای درست کردن شکوفه ها ؛ ابتدا فوندانت سفید رو روی سطح کار باز کنید . بعد توسط ابزار زیر  اونو برش بزنید .

    تزیین کاپ کیک

    * بعد برای فرم گرفتن گلها روی قسمت سیلیکونی ابزار قرار بدین .

    تزیین کاپ کیک

    * تا یه همچین شکلی بهتون بده  . می بینید چقدر قشنگ فرم گل رو گرفته  …

    تزیین کاپ کیک

    * برای زیبا شدن گلها می تونید از گرد های خوراکی مخصوص فوندانت یا اسپری های خوراکی استفاده نمایید .

    تزیین کاپ کیک

    * درصورتیکه کل بشقاب رو با گل پر کنید ، موقع اسپری دیگه اتلاف رنگ نخواهید داشت و بعد می تونید این گلها رو در ظرف دربسته نگهداری کرده و بعد برای کاپ کیک ها یا کیک و دسرها استفاده کنید.

    تزیین کاپ کیک

    * برای درست کردن گیپورها ، ابتدا مواد رو آماده کرده و روی قالب گیپوربریزید . پیشنهاد می کنم این آموزش رو ببینید چون توضیحات بیشتر رو در این آموزش داده ایم .

    تزیین کاپ کیک

    * بعد توسط پالت مواد رو روی قالب پخش می کنیم.

    تزیین کاپ کیک

    * بعد با یه خط کش ، اضافه مواد رو جمع می کنیم .

    تزیین کاپ کیک

    * قالب رو به حال خودش رها می کنیم تا مواد خشک بشه بستگی به دمای محیط زمان خشک شدن فرق می کنه ولی تقریبا ۵-۴ ساعت طول می کشه یا اینکه در فر با پایین ترین دما بمدت۶-۵ دقیقه قرار بدین تا مواد خشک شده و از قالب جدا بشه.

    * اینم از گیپورهای خوشگلمون …

    تزیین کاپ کیک

    * حالا به قطر مافین اونا رو برش می دیم .

    * من ترجیح دادم نصف مافینم گیپوری بشه ، چون بنظرم اینجوری قشنگ تره . ولی شما طبق سلیقه خودتون می تونید تمام مافین رو گیپوری کنید.

    تزیین کاپ کیک

    تزیین کاپ کیک

    * چون سطح مافینمون کمی چرب هست بخاطر همین گیپورها راحت روی سطح قرار می گیره .

    * بعد در دو سه نقطه کمی شکلات آب شده بریزید.

    تزیین کاپ کیک

    * و روشون مروارید خوراکی قرار بدین.

    تزیین کاپ کیک

    * دوباره کمی شکلات بریزید .

    تزیین کاپ کیک

    * و گلها رو روشون قرار بدین تا بچسبه .

    تزیین کاپ کیک

    * وسط گلها کمی شکلات بریزید .

    تزیین کاپ کیک

    * و بعد روش مروارید قرار بدین.

    تزیین کاپ کیک

    * به همین راحتی کاپ کیک های زیبایی رو درست خواهید کرد که توجه همه بهش جلب خواهد شد .

    تزیین کاپ کیک

    تزیین کاپ کیک

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است