• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کاپ کیک شکلاتی وی دی

    کاپ کیک برانیز

     

     

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

     

    مواد لازم : ( برای ۶ عدد کاپ کیک شکلاتی )

    آرد ۶۵ گرم

    پودر کاکائو تیره ۲۰ گرم

    کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم

    شکر قهوه ای ۱۱۰ گرم

    تخم مرغ ۱ عدد

    شیر ۱ ق س

    نمک یک پنس

    خامه فرم گرفته به مقدار لازم

     

    طرز تهیه :

    * مواد خشک ( آرد ، پودر کاکائو و نمک ) را با هم مخلوط کرده و الک کنید .

    کاپ کیک برانیز

    کاپ کیک برانیز

    * شکر قهوه ای و کره را به مدت ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید .

    کاپ کیک برانیز

    کاپ کیک برانیز

    * سپس تخم مرغ را اضافه کرده و ۴ – ۳ دقیقه با دور تند هم بزنید .

    کاپ کیک برانیز

    کاپ کیک برانیز

    * شیر را اضافه کرده و مجدد در حد چند ثانیه هم بزنید .

    کاپ کیک برانیز

    * بلافاصله بعد از اضافه کردن شیر باید مخلوط آرد و کاکائو اضافه بشه .پس حتما از قبل مواد خشک ( آرد ، پودر کاکائو و نمک ) را با هم مخلوط کرده و الک کنید .

    کاپ کیک برانیز

    * یه مخلوط تقریبا سفتی خواهید داشت .

    کاپ کیک برانیز

    * مواد رو داخل کپسول  بریزید .

    کاپ کیک برانیز

    * سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار بدین .

    کاپ کیک برانیز

    * خامه را فرم داده و مقداری رنگ خوراکی صورتی به آن اضافه کنید .

    * بعد از خنک شدن کاپ کیک ، خامه را داخل قیف ریخته و سر قیف را کمی بچینید .

    کاپ کیک برانیز

    * سپس مطابق شکل روی کاپ کیک خامه بریزید .

    کاپ کیک برانیز

    * و در نهایت روی آن ترافل قرار بدین .

    کاپ کیک برانیز

    * این هم از برش این کاپ کیک فوق العاده خوشمزه . طعم کاپ کیک دارک که تنها کمی شیرینی داره با خامه بسیار لذیذ و خوشمزه هست .

    * این کاپ کیک بافت بسیار لطیف و خوبی داره و رنگ آن کاملا به سیاهی می زنه .

    کاپ کیک برانیز

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۲ نظر برای  کاپ کیک شکلاتی وی دی

    • 1
      mina نوشته شده در ۲ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۵:۲۷

      ببخشید این کاپ کیک بیکینگ پودر یا جوش شیرین لازم نداره؟

    • 2
      baharsite نوشته شده در ۳ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۲۳:۵۷

      خیر نیاز نداره

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است