• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کیک شیفون

    کیک شیفون

     

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

     

    مواد لازم :

    تخم مرغ ۳ عدد

    شکر ۱۲۵ گرم

    آرد ۱۰۰ گرم

    پودر کاکائو ۲۵ گرم

    روغن ۲۰ گرم

    آب ۲۰ گرم

    بکینگ پودر نصف ق م

    وانیل ۱/۴ ( یک چهارم ) ق م

    نمک ( یک چهارم ) ق م

    طرز تهیه :

    * تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو هم بزنید .

    * نکته : شاید مهمترین نکته پخت این کیک همین قسمت باشه که هم زدن تخم مرغها و شکر خیلی مهمه . باید بحدی هم زده بشه که کاملا روشن و کشدار باشه.

    کیک شیفون

    کیک شیفون

    * بعد آب رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم .

    کیک شیفون

    * بعد مواد خشک الک شده شامل آرد ، نمک ، بکینگ پودر رو اضافه می کنیم و با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم.

    کیک شیفون

    * پودر کاکائو و روغن رو با هم مخلوط می کنیم.

    کیک شیفون

    کیک شیفون

    * بعد به بقیه مواد اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم.

    کیک شیفون

    * در قالب ۲۰ سانتی ریخته و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می دیم . مدت زمان و درجه با توجه به فرها فرق می کنه ، برای من ۲۵ دقیقه طول می کشه . درنهایت با سیخ چوبی کنترل کنید .

    کیک شیفون

    * بعد از پخت قالب رو که در دست می گیرید کاملا سبک بودن کیک رو حس می کنید . این کیک خیلی خوشمزه و خوش خوراک هست و لزوما نیاز به خامه نداره .

    کیک شیفون

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۴ نظر برای  کیک شیفون

    • 1
      مریم نوشته شده در ۱۸ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۱۹:۴۵

      سلام
      الان این کیک رو درست کردم گذاشتم توی فر
      خدا کنه خوب در بیاد و خوشمزه باشه آخه اولین باره خودم کیک درست میکنم همیشه از پودر کیک آماده استفاده کردم
      وقتی درش اوردم و خوردیم میام نظرمو میگم

    • 2
      مریم نوشته شده در ۱۸ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۲۰:۰۸

      باتشکر کیک خوب و خوشمزه ای شد
      البته یکم بوی تخم مرغ میداد فقط بوی تخم مرغ طعم تخم مرغ نمیداد
      ممنون بهار خانم بابت سایت خوبتون

    • 3
      baharsite نوشته شده در ۱۹ بهمن, ۱۳۹۳, ساعت ۰:۰۹

      بوی تخم مرغ بخاطر وانیل هست. دفعه بعد کمی وانیل را بیشتر کنید. ترجیحا از وانیل شکری استفاده کنید تا کیک تلخ نشه

    • 4
      سارا نوشته شده در ۲۶ آذر, ۱۳۹۵, ساعت ۱۴:۰۴

      سلام.میخواستم بدونم میشه این کیک رو بدون پودر کاکاو درست کرد؟پفش نمیخوابه؟

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است