مافین بیسکویتی

مافین بیسکویتی

چاپ

مافین بیسکویتی

یاسمن هاشم زاده

آشپز افتخاری

 

مواد لازم:

آرد     ۳/۴+۱ (یک+سه چهارم) پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

شکر نصف پیمانه

شیر ۳/۴ ( سه چهارم ) پیمانه

روغن مایع ۱/۳ ( یک سوم ) پیمانه

بکینگ پودر ۲ ق م

وانیل یک چهارم ق م

بیسکویت کاکائویی به تعداد مافین ها

 

طرز تهیه :

* تخم مرغ و شکر را هم می زنیم تا سفید و کشدار بشه .

مافین بیسکویتی

* سپس شیر و روغن مایع رو اضافه کرده و کمی مخلوط می کنیم .

مافین بیسکویتی

مافین بیسکویتی

* بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و الک کرده و به مواد قبل اضافه کرده و با لیسک مواد را با هم مخلوط می کنیم .

مافین بیسکویتی

* سپس کپسول ها را داخل قالب مافین قرار داده و  یک سوم کپسول ها را با مایع پر می کنیم .

مافین بیسکویتی

* بعد بیسکویت متناسبی را در وسط مافین قرار می دهیم .

مافین بیسکویتی

* مجددا روی مافین را با مایه پر می کنیم تا تقریبا دو سوم کپسول پر شود .

مافین بیسکویتی

* سپس در داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده ، بمدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار می دیم .

مافین بیسکویتی