• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کاپ کیک وی دی

    طاهره نورالله پور

    مدیر بهار سایت

    ولنتاین بدون گل که نمیشه…حالا اگه اون گل یه رز رو کاپ کیک باشه چی؟؟؟؟

    مواد لازم برای ۱۲ تا کاپ کیک

    ارد ۱۴۰ گرم

    پودر کاکائو  یک دو قاشق سوپخوری

    بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری

    ماست خامه ای ۱۲۰ میلی لیتر

    وانیل یک دوم قاشق چایخوری

    کره ۶۰ گرم

    شکر ۱۷۰ گرم

    تخم بزرگ ۲ عدد(به دمای اتاق رسیده باشد)

    نمک یک پنس

    رنگ قرمز ویلتون

    کپسول کاغذی

    خامه قنادی

    قیف یک بار مصرف

    ماسوره

    طرز تهیه

    *ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

    *در یک ظرف,ارد,نمک,پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم ترکیب میکنیم.

    *در ظرف دیگر , تخم مرغها رو همراه وانیل و شکر به مدت ۳ دقیقه با همزن , میزنیم.

    *ماست و رنگ قرمز رو به مخلوط تخم مرغها اضافه میکنیم و با هم ترکیب میکنیم.

    *کره ذوب شده را به مخلوط بالا اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم.

    *سپس مخلوط ترکیب ارد رو به مخلوط تخم مرغها اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.

    *نکته:اگر به رنگ دلخواهتون نرسیدید , در این مرحله میتونید یه مقدار دیگه رنگ قرمز به مایه کاپ کیک اضافه کنید.

    *کپسولها رو داخل قالب قرار داده و دو سوم کپسولها رو از مایه اماده شده پر میکنیم و داخل فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار میدهیم.

    *بعد از پخته شدن کاپ کیک اجازه میدیم تا کاملا سرد بشن و برای تزئین اماده شن!

    *برای تزئین از ماسوره “۲c” ویلتون استفاده کردم.

    *خامه فرم گرفته و به رنگ دلخواه در بیارید و داخل قیف بریزید و مطابق تصاویر زیر پیش برید …(بهترین توضیح ,تصاویر هستن ,پس به حالت قرار گرفتن قیف و دست توجه کنید…)

    *حالا یه گل رز زیبا روی کاپ کیکمون داریم…به همین راحتی..وقتی دست به کار بشین به حرفم میرسین که چه کار راحتیه..

    *نکته:برای بار اول و دوم داخل بشقاب تمرین کنید تا دستتون بیاد…

    *نکته:میتونین با فوندات برگ بسازین و روی کاپ کیک ,کنار رزتون قرار بدین تا زیباییش تکمیل بشه…

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است