• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • مافین کدو حلوایی

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    تا حالا کیک کدو حلوایی خوردید ؟ شاید بنظرتون طعم کدو حلوایی با کیک کمی عجیب باشه یا حتی فکر کنید که این مافین ممکنه مزه کدو حلوایی داشته باشه بخاطر همین ممکنه همون دفعه اول ردش کنید ولی همه نزدیکان و دوستان من که این مافین رو خوردن بلا استثنا دستورش رو خواستن و تازه هیچ کدوم هم فکر نمی کردن که داخل مافین از کدو حلوایی استفاده شده …

    مواد لازم (برای ۱۲ عدد مافین ) :

    آرد ۳۰۰ گرم ( دو +دو پنجم پیمانه )

    شکر ۲۵۰ گرم (یک+ یک چهارم پیمانه )

    تخم مرغ ۳ عدد ( اگه تخم مرغ ها کوچک بودن ۴ عدد استفاده کنید )

    جوز هندی یک چهارم ق م  ( در صورتیکه جوز هندی ندارید می تونید اونو حذف کنید )

    گردوی خرد شده نگینی ۳ ق س

    کدو حلوایی پوره شده ۱ پیمانه ( جهت تهیه پوره کدو این لینک رو ببینید )

    ماست معمولی ۳ ق س ( ماست آب اضافی نداشته باشه )

    بکینگ پودر ۲ ق م

    دارچین نصف ق م

    روغن مایع ۱ پیمانه

    نمک یک پنس

    قالب یکبار مصرف

    طرز تهیه :

    * جوز هندی رو می تونید از عطاریها تهیه کنید ، شکل جوز هندی به این صورت هست …

    * برای استفاده از جوزهندی ؛ اونو به اندازه ای که در دستور اومده رنده می کنید .

    * و بقیه اونو نگه می دارید برای دفعه بعد …  همین یه ذره تا چند سال براتون کافیه Laughing.

    * نکته : مواظب باشید که جوز هندی رو زیادتر نریزید چون اگه جوز هندی زیاد مصرف بشه باعث مسمویت خواهد شد .

    * فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید .

    * مواد خشک ( آرد + بکینگ پودر + نمک + دارچین + جوز هندی ) رو با هم مخلوط کنید .

    * سپس پوره ، ماست و شکر رو با همزن هم بزنید .

    * بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدوم رو در حدود ۳ دقیقه هم بزنید .

    * بعد روغن اضافه کنید.

    * سپس مواد خشک رو اضافه کنید.

    * آخر سر هم گردو رو بریزید.

    * و بعد در قالب های مافین یکبار مصرف و یا هر قالب دیگه ای بریزید .

    * توجه داشته باشید که به اندازه یک الی دو سانتیمتر سر قالب رو خالی بذارید .

    * بمدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا مافین هاتون آماده بشه . با توجه به اینکه دمای فرها با هم یکسان نیست بعد از گذشت ۲۰ دقیقه حتما مافین ها رو چک کنید .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است