• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • تارت گلابی

    تارت گلابی

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    ممکنه هر کسی از شنیدن اسم تارت و درست کردن اون اجتناب کنه و بگه درست کردن تارت کار سختیه ولی ما می خوایم این غول رو بشکنیم و یه تارت ساده و خوشمزه و نیم ساعته بهتون یاد بدیم .

    مواد لازم برای خمیر :

    آرد ۲ پیمانه

    ماست ۳ ق غ

    تخم مرغ ۱ عدد

    کره ۱۰۰ گرم

    شکر نصف پیمانه

    بکینگ پودر ۱ ق م

    وانیل نصف ق م

    مواد لازم برای لایه زیر تارت:

    گلابی ۳ عدد

    شکر ۱ پیمانه

    کره ۱ ق غ

    طرز تهیه :

    * فر رو با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید .

    * گلابی رو پوست بگیرید و مثل تصویر ۴ برش عرضی بزنید .

    * نکته: اگه گلابی هاتون لطیف و پوست خیلی نازکی داره لزومی به پوست گرفتن اون نیست .

    * نکته : هسته گلابی ها رو بگیرید .

    تارت گلابی

    *قالب تارت رو با ۱ ق غ کره آب شده، چرب می کنیم .

    تارت گلابی

    * بعد یک دوم پیمانه شکر رو روی قالب تارت می ریزیم .

    تارت گلابی

    * بعد گلابی ها رو می چینیم .

    تارت گلابی

    * و یک دوم پیمانه شکر باقیمانده رو روی اونا می پاشیم.

    تارت گلابی

    * کره و آرد رو با نوک انگشتان مخلوط می کنیم تا مثل خرده نون بشه .

    تارت گلابی

    تارت گلابی

    * بعد تخم مرغ، ماست ، نصف پیمانه شکر ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .

    تارت گلابی

    تارت گلابی

    * خمیر رو داخل قالب باز می کنیم و روی گلابی ها رو می پوشونیم .

    * قالب رو توی فر ( حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد) و در طبقه پایین قرار بدین.

    * نکته : مدت زمان بستگی به فر شما داره . برای من حدود ۲۰ دقیقه طول کشید ولی ممکنه این زمان در فر شما کمتر یا بیشتر بشه .

    * نکته : اگه وسط کار دیدین بوی شکر سوخته می آد اصلا نگران نباشید چون قصد ما از پاشیدن شکر زیر کار ، کارامله کردن شکر هست .

    تارت گلابی

    * برای اینکه بدونید زمان اون رسیده که قالب رو از فر دربیارید ؛  اینه که اطراف تارت شروع به تغییر رنگ می کنه .

    تارت گلابی

    * سپس قالب رو در قسمت بالای فر قرار بدین و گریل رو روشن کنید تا زمانیکه سطح بالای اون طلایی بشه .

    تارت گلابی

    * بعد داخل ظرفتون برگردونید .

    تارت گلابی

    * این تارت جز تارتهایی هست که بصورت گرم سرو می شه و بسیار خوشمزه هست .یه عصرونه عالی برای اعضای خانواده و مهموناتون …

    * بافت اون بین تارت و کیک هست .

    * اینهم عکس بافت تارت گلابی :

    تارت گلابی

    دستور از برنامه تلویزیونی اوکتای اوستا

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۲ نظر برای  تارت گلابی

    • 1
      نفس نوشته شده در ۸ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۸:۲۹

      با سلام
      من گازم ازین گاز صفحه ای هست فر ندارم 
      ماکروفر دارم میشه این دستوراتی که تو سایت هست در درجه فر ماکرو فر درست کرد؟ 
      درجه و زمان تغییر میکنه؟

    • 2
      فریده جلالی نوشته شده در ۸ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۲:۲۵

      اگه مکروفرتون عملکرد کانوکشن داره بله میتونید مثل فر باهاش کار کنید.. فقط ممکنه یکم شیرینی ها و کیک ها خشک تر بشه.
      تو بسیاری از دستورها درجه و زمان ذکر شده. اما مثل فر برای هر نفر با توجه به دستگاهش یکم متفاوت میشه
      باید بمرور قلقش دستتون بیاد.موفق باشین

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است