• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • ژله رنگی

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    بالطبع همه ما بلدیم ژله درست کنیم ولی اینکه چه جوری این ژله رو به بهترین نحو ممکن بیاراییم یا اینکه چه از لحاظ طعم و چه از لحاظ شکل بهش تنوع بدیم ، مهمه .

    مواد لازم : ( پیمانه برابر با ۲۰۰ سی سی )

    ژله آلوئه ورا یک بسته ( اگه ژله آلوئه ورا نمی پسندید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید )

    بستنی وانیلی یک پیمانه

    آبجوش یک پیمانه

    قالب گل رز

    رنگ ژله ای ویلتون – قرمز  

    رنگ ژله ای ویلتون – سبز 

    طرز تهیه :

    * ابتدا ژله آلوئه ورا رو با یک پیمانه آبجوش مخلوط می کنیم . سپس یک پیمانه بستنی وانیلی اضافه کرده و با همزن ۳ – ۲ دقیقه هم می زنیم .

    * بعد داخل قالب گل رز ریخته و اجازه می دیم ژله بستنی کاملا سفت بشه .

    * سپس گلهای رز رو از قالب در می آریم . در خصوص درست کردن این ژله و در آوردن اون از قالب سیلیکونی بطور کامل در قسمت بعد توضیح خواهم داد .

    * برای رنگ کردن ژله از رنگهای ژله ای استفاده می کنیم . برای اینکه بتونیم به ژله جلوه قشنگ تری بدیم بهتره از سایه روشن و تیره استفاده کنیم . پس در بعضی قسمتها لازمه رنگمون غلیظ باشه و در بعضی قسمت ها بایستی رنگ رقیق باشه . برای رقیق کردن ؛ با یک خلال دندون کمی رنگ برمی داریم و با ۱ قاشق چایخوری آب مخلوط می کنیم .

    * بهتره لبه های کار پررنگ تر باشه تا برجسته تر دیده بشه پس لازمه که برای این قسمتها رنگ رو غلیظ تر استفاده کنیم .

    * برای کل این کار شاید به اندازه یه نوک خلال دندون کوچیک رنگ استفاده شد .

    * قلمو رو به رنگ آغشته می کنیم و نقاشی رو شروع می کنیم . بهتره برای کارهای ظریف تر از قلموی صفر استفاده کنید . از این به بعد دیگه هنر نقاشی با هنر آشپزی در هم آمیخته و این اثر رو بوجود می آره .

    * با این روش شما می تونید تمامی قالبهایی که شکل گل مثل آفتابگردان و رز و … دارن یا قالب با طرحهای خرس و پروانه و … رو رنگ آمیزی کرده و بهشون جلوه بیشتری بدید .

    * بنظر شما این ماده صورتی داخل ژله چیه ؟ اینجا رو کلیک کنید تا طرز تهیه اونو ببینید .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است