- ۱ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۱۳:۳۸
- 25,763 بازدید
- ثبت یک دیدگاه
- چاپ مطلب
سالاد میوه زمستانی
معصومه نصیری
مربی آشپزی و شیرینی پزی
سالاد میوه زمستانی Fruit Winter Salad جز سالاد میوه های بسیار خوشمزه هست. این نوع سالادها رو هم می شه بصورت ریز خرد کرده و مصرف کرد و هم می تونید با چیدمان خاصی سرو کنید که در ادامه با هم می بینیم …
مواد لازم :
سیب
پرتقال
نارنگی
انار
موز
کیوی
آناناس (بصورت تازه یا کمپوت شده )
هلو ( بصورت کنسرو شده )
گردو
آبلیمو
عرق بهارنارنج یا بیدمشک یا گلاب
عسل
طرز تهیه :
* ابتدا سیب رو بصورت برش های باریکی خرد کنید .ابزاری که در تصویر می بینید برای این استفاده می شه که خیلی راحت تخمهای سیب رو از اون جدا کنید .
* سپس به کمی آبلیمو آغشته کنید تا سیبها سیاه نشوند . برای این مقداری که در تصویر می بینید از ۲ ق غ آبلیمو استفاده شده .
* طریقه پوست کندن پرتقال رو در تصویر پایین می بینید برای اینکه بصورت پرک درآوریم به این فرم برش می دیم .
* و این هم یه پرک پرتقال …
* کیوی ها رو هم پوست گرفته و برش می دیم .
* و اما برای چیدن آنها :
ابتدا سیب رو مثل شکل پایین بچینید .
* بعد هلو رو برش زده می چینیم ( هلو جز میوه های زمستانی نیست ولی این کمپوت در ژله میوه و سالاد میوه بسیار خوشمزه هست ).
* و بعد کیوی …
* سپس پرک پرتقال …
* هلو را به کمک چاقو کمی بلند کرده و نارنگی ها رو زیر اون می چینیم .
* آناناس رو از وسط برش داده و به صورت شکل زیر می چینیم .
* بعد انار دون شده در وسط آناناس ها ریخته می شه و مقدار دیگری هم بر روی سالاد ریخته می شه .
* گردو ها رو در کنار سیب ها یا روی سالاد می چینیم .
* نکته : بهتره گردو خیس بخوره و پوست اون گرفته بشه .
* و در نهایت موز رو توسط ابزار کنگره برش داده و در کناره های ظرف می چینیم .
* مقدار بهارنارنج و عسل بستگی به ذائقه شما داره . برای مقدار بالا نصف استکان بهارنارنج با ۲ ق س عسل استفاده کرده و کاملا مخلوط کردم .
* و مخلوط عسل و بهارنارنج رو روی سالاد می ریزیم .
این سالاد روش بسیار خوبیه برای بچه هایی که خیلی میوه نمی خورن .
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .