• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کرپ Krep

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    همونطوری که قبلا هم در پست کرپ با پودرهای آماده  اشاره کردم ، می تونید خودتون مایه کرپ رو تهیه کنید ممکنه کیفیتش به اندازه ی کرپ های ترکیه ای نباشه ولی اگه دسترسی به پودرهای آماده نداشتید ، می تونید از این گزینه استفاده کنید ( پودرهای ترکیه ای بخاطر کیفیت آردشون نتیجه بهتری می دن ) . البته پیشنهاد من اینه که برای فیلینگ های شیرین از اونا استفاده کنید و برای غذاها ، می تونید از این دستوری که بهتون می گم کرپتون رو درست کنید .

    مواد لازم :

    آرد سه چهارم پیمانه

    تخم مرغ ۳ عدد

    شیر سرد ۱ پیمانه

    شوید ۱ قاشق غذاخوری پر ( اگه می خواید کرپ تون ساده باشه می تونید شوید رو حذف کنید )

    نمک و فلفل به مقدار لازم

    روغن مایع جهت سرخ کردن کرپ ها

    مواد لازم جهت فیلینگ :

    گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

    فلفل دلمه ای ۱ عدد

    پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

    رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

    پیاز متوسط ۱ عدد

    نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

     

    طرز تهیه :

    * ابتدا پیاز رو خرد کرده و سرخ کنید . بعد گوشت رو داخل پیاز تفت داده و رب با کمی آبجوش اضافه کنید و در نهایت نمک و فلفل و کمی آویشن اضافه کنید ( دقیقا همون مایع ماکارونی رو درست می کنید) .

    * فلفل دلمه ای ها رو هم خرد کنید .

    * شیر سرد و آرد رو با هم مخلوط کنید طوریکه مایه کاملا یکدست بشه و هیچگونه گلوله ای نداشته باشه .

    * سپس تخم مرغ ها رو اضافه کرده و با یه چنگال مایه رو هم بزنید ( در حدیکه که مخلوط بشن ، پس لزومی نداره خودتون رو خسته کنید چون نمی خوایم کیک یا شیرینی درست کنیم ) .

    * بعد شوید خرد شده و نمک و فلفل رو اضافه کنید و مجددا کمی هم بزنید .

    * طریقه سرخ کردن کرپ رو هم می تونید از این پست ببینید ( لطفا کلیک کنید ) .

    * هر دفعه که می خواید از مایه درون ماهیتابه بریزید قبلش کمی مایه رو هم بزنید چون ممکنه مواد اون ته نشین بشه .

    * برای سرخ کردن هر کرپ ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع کافیه .

    * خوب این هم از کرپ ما :

    * حالا کرپ رو به چهار قسمت تقسیم کنید ( مطابق شکل ) :

    * سپس وسط هر کدوم از کرپ ها کمی گوشت و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا بریزید .

    * بعد به این صورت تا می کنیم :

    * با تشکر از آیدا جون بخاطر کمک در پیچیدن کرپ ها .

    * و روی هر کدوم یه دونه خلال می زنیم تا باز نشن .

    * بعد می ذاریم داخل فر تا پنیرشون آب بشه .  ۲۰ – ۱۰ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ( فقط در حدی که پنیر آب بشه )

    * همونطوری که توی شکل پایین هم می بینید چهارتای سمت راست با سمت چپی ها فرق دارن . پس موقع پیچیدن بستگی داره کدوم سمت کرپ رو به سمت پایین قرار بدین چون یه قسمت از کرپ سبزی بیشتری خواهد داشت .

    * این مقدار مواد تقریبا ۵ تا کرپ با قطر ۲۵ سانتی به ما می ده .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است