• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • دسر شلیل

    دسر شلیل

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

     

    مواد لازم برای ۸ نفر :

    شیر یک و نیم پیمانه

    شکر ۱۲ ق س

    ایرمیک ۸ ق س

    نشاسته ۲ ق م

    وانیل نصف ق م

    آب یک چهارم پیمانه

    روغن مایع برای چرب کردن قالب

     

    مواد لازم برای روی دسر:

    شلیل ۵۰۰ گرم

    شکر نصف پیمانه

    نشاسته ۱ ق س

    آب ۲ ق س

    طرز تهیه :

    * شیر و نشاسته را با هم حل کرده و با ایرمیک و شکر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و مرتب هم می زنیم .

    دسر شلیل

    * تا زمانیکه غلیظ بشه (مثل تصویر زیر ) .

    دسر شلیل

    * بعد از روی حرارت برداشته و وانیل رو اضافه می کنیم .

    دسر شلیل
    *داخل قالب وسط گود رو با روغن مایع خوب چرب کرده و خمیر ایرمیک رو داخل اون پهن می کنیم .

    * نکته : برای راحت پهن کردن خمیر ؛ یه قاشق رو کمی چرب کنید و با پشت اون خمیر رو داخل قالب باز کنید .

    * سپس در یخچال قرار بدین تا خوب خنک بشه .

    دسر شلیل
    * شلیل ها رو خرد کرده و هسته اونا رو در آورده و بهمراه شکر و آب روی حرارت قرار می دیم .

    دسر شلیل

    * وقتی شلیل ها کاملا پختند اونا رو پوره کرده و از صافی رد می کنیم .

    دسر شلیل

    دسر شلیل

    دسر شلیل

    * نشاسته رو با آب مخلوط کرده و بعد روی پوره می ریزیم .

    دسر شلیل

    دسر شلیل

    * سپس روی حرارت قرار داده و ویسک می کنیم تا زمانیکه کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برداشته و اجازه می دیم خنک بشه .

    دسر شلیل
    * دسر ایرمیک رو از یخچال در آورده و در ظرف برمی گردونیم .

    * گوشه های دسر رو با چاقو آزاد کنید .

    دسر شلیل

    * سپس پوره رو وسط دسر می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا خوب خنک بشه .

    دسر شلیل

    نوش جان …

    دسر شلیل

     

    برگرفته از سایت Oktay Usta البته با کمی تغییرات

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است