• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کرپ رول اسفناج

    طاهره نورالله پور

    مدیر بهارسایت

    کرپها جزء اون دسته از غذاهایی هستن که علاوه بر خوشمزگیشون سریع و راحت هم آماده میشن.این کرپ یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین کرپ هایی هست که با سبزیجات پر میشه.هم مقویه و هم خوشمزه پس بهتون پیشنهاد می کنم این کرپ خوشمزه رو حتما امتحان کنید .

     

    مواد لازم حهت تهیه کرپ:

    تخم مرغ ۳ عدد

    شیر ۱ پیمانه

    روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری

    ارد سفید ۱ پیمانه

    نمک به مقدار لازم

    مواد لازم برای داخل کرپ:

    پیاز درشت ۱ عدد

    قارچ ورقه شده ۱ پیمانه

    ذرت نصف پیمانه

    اسفناج نیم کیلو

    پنیر مازارلا تقریبا ۵/۲(دو ونیم) پیمانه

    نصف لیموی تازه

    نمک,فلفل سیاه,اویشن به مقدار لازم

     

    طرز تهیه:

    * ابتدا تخم مرغها رو کمی هم میزنیم .

    * بعد شیر رو به تخم مرغها اضافه میکنیم.

    * نمک رو هم اضافه میکنیم.

    * و روغن زیتون…..

    * مواد رو با هم مخلوط میکنیم.

    * آردی رو که الک کردیم کم کم به مخلوط تخم مرغها اضافه میکنیم تا مایه تقریبا شلی به دست بیاد.غلظت آن تقریبا شبیه دوغ هست.

    * برای پخت کرپ به مراجعه کنید.

    * و اما برای فیلینگ…

    * پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم.

    * وقتی پیاز سبک شد,قارچ رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.

    * بعد ذرت پخته شده….

    * و بعد اسفناج پخته شده که آبش کاملا گرفته شده رو اضافه میکنیم.

    * مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم و کمی تفت میدیم.

    * نمک و ادویه ها رو به همراه آب نصف لیمو به موادمون اضافه میکنیم.

    * کرپ رو باز میکنیم و یه مقدار از مواد رو , رو سطح کرپ مثل شکل زیر میریزیم.

    * و روی موادمون پنیر موزارلا…

    *و شروع میکنیم به رول کردن کرپ…

    * و داخل ظرفی که میخواد بره تو فر میچینیم.

    * کرپ ها رو کاملا چسبیده به هم تو ظرفمون میچینیم.

    * و روی کرپ ها رو کاملا با موزارلا میپوشونیم.

    *بعد ظرفمون رو داخل فر میذاریم و فقط گریل رو روشن میکنیم تا زمانی که پنیر طلایی شه(زمان زیادی نمیخواد چون همه موادمون پخته شدن)

    * این کرپ رول رو به دو صورت میشه سرو کرد. هم به شکل زیر(یعنی هر رول کرپ رو از بقیه جدا میکنیم و سرو میکنیم)

    * هم به این صورت که به نظرم خیلی زیباتره. یعنی کرپهای به هم چسبیده رو به صورت افقی برش میدیم.

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است