• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کرپ پرتقال

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    برای درست کردن یه شیرینی همیشه نیاز به فر و تخصص و تجربه زیاد نیست . با ما همراه شوید …

    مواد لازم جهت تهیه کرپ :

    تخم مرغ ۱ عدد

    پرتقال ۱ عدد

    آب هویج نصف پیمانه

    شکر ۶ ق س

    آرد یک پیمانه

    وانیل نصف ق م

    پوست پرتقال رنده شده ۱ ق م

    مواد داخل کرپ :

    پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم

    پودر قند یک چهارم پیمانه ( با توجه به ذائقه خودتون می تونید پودر قند رو کمتر یا بیشتر کنید)

    گردو پودر شده یا نگینی خیلی ریز نصف پیمانه

    وانیل نصف ق م

    روغن جهت سرخ کردن کرپ ها به مقدار خیلی کم

    طرز تهیه :

    * ابتدا پوست پرتقال رو رنده می کنیم و بعد آب اونو می گیریم . تقریبا نصف پیمانه آب پرتقال لازم داریم اگه پرتقالش خشک باشه و آب کمتری بده باید دو سه تا پرتقال دیگه آب بگیریم تا به نصف پیمانه برسه.

    * نکته : موقع رنده کردن حواستون باشه که فقط سطح رویی رو رنده کنید و سفیدی پرتقال رو رنده نکنید چون کرپتون رو تلخ می کنه.

    * تخم مرغ رو کمی با ویسک هم می زنیم.

    * سپس آب هویج و آب پرتقال و وانیل و شکر رو اضافه کرده و دوباره هم می زنیم.

    * بعد آرد رو اضافه می کنیم.

    * غلظت کرپ باید مثل دوغ غلیظ باشه . اگه خیلی غلیظ تر بشه باعث می شه ضخامت کرپ بیشتر بشه و کرپ حالت لاستیکی خواهد شد .

    * و در نهایت پوست پرتقال رو ریخته و مخلوط می نماییم.

    * ماهیتابه رو به اندازه یک قاشق سوپخوری روغن می ریزیم و کمی چرب می کنیم ( فقط در حد چرب شدن نه بیشتر ) . بعد با یه ملاقه مواد رو داخل ماهیتابه ریخته و دو طرفش رو سرخ می کنیم.جهت اطلاعات بیشتر روی این لینک کلیک کنید : کرپ با پودرهای آماده

    * نکته :پس برای اینکه کیفیت کرپتون خوب باشه بهتره اونو نازک درست کنید .

    * این مقدار مواد تقریبا ۶ عدد کرپ گرد یا ۴ عدد کرپ مستطیل به ما می ده (البته بستگی به سایز ماهیتابه داره ) .

    * پنیر خامه ای و پودر قند و وانیل رو با همزن یا چنگال بمدت چند دقیقه هم بزنید .

    * نکته : از مارکهای لبنه یا می ماس یا کاله برای این منظور می توانید استفاده کنید .

    * نکته : در صورتیکه طعم پنیر خامه ای رو دوست ندارید می تونید از خامه استفاده کنید .

    * بعد روی کرپ بمالید .

    * سپس روش گردو بپاشید .

    * و رول کنید .

    * رولهای کرپ رو در نایلون فریزر گذاشته و بمدت یکی دو ساعت در یخچال بذارید .

    * بعد با یه چاقوی تیز به فاصله تقریبی ۵/۱ سانت برش بدین .

    * خیلی خوشمزه بود . جای همه تون خالی ….

    منبع : البته با کمی تغییرات

    http://cafesardunya.blogspot.com/2008/01/ye41-portakall-tarifler-ve-portakalli.html

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    یک نظر برای  کرپ پرتقال

    • 1
      زهرا نوشته شده در ۲۸ آبان, ۱۳۹۳, ساعت ۹:۳۰

      من درست کردم. اما مشکلم این بود که کرپم خورد میشد. با اینکه خیلی نازک درست کردم. حتی یکیش که خوب شد وقتی پنیر مالیدم و گذاشتم یخچال. موقع برش خورد شد
      راهنمایی کنید لطفا

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است