• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • دسر کدو حلوایی

    دسر کدو حلوایی

    معصومه نصیری

    مربی آشپزی و شیرینی پزی

    مواد لازم :

    کدو حلوایی پخته شده یک و نیم پیمانه

    کره ۵۰ گرم

    زعفران آبکرده ۱ ق س

    هل نصف ق م

    خامه ۱ ق س

    پودر کیک به مقدار دلخواه

    طرز تهیه :

    * برای اینکه کدو حلوایی رو بپزید ، ابتدا اونو شسته و برش زده بعد لابه لاش شکر بپاشید و نصف پیمانه آب بریزید و اجازه بدین بپزه .

    * نکته : مقدار شکر بستگی به شیرین بودن یا نبودن کدو داره . بعضی ها اصلا شکر نیاز ندارن وبرعکس بعضی هاشو نمی شه بدون شکر خورد .پس دقت کنید که اصلا نباید آب داشته باشه .

    دسر کدو حلوایی

    * بعد از پوست جدا کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین و اجازه بدین خوب آبش رو بکشه .

    دسر کدو حلوایی

    * سپس کره رو اضافه کنید . حرارت باید ملایم باشه .

    دسر کدو حلوایی

    * بعد زعفران آبکرده رو اضافه کنید .

    دسر کدو حلوایی

    * بعد هل ساییده شده رو داخل مخلوط بریزید .

    دسر کدو حلوایی

    * و خامه …

    دسر کدو حلوایی

    * کیک رو پودر کنید .

    * نکته : هر کیکی می تونید استفاده کنید حتی کیکهای آماده در بازار . البته توصیه من استفاده از کیک کاکائویی هست .

    * نکته : مقدار کیک بستگی به ذائقه شما داره .

    دسر کدو حلوایی

    * پودر کیک رو داخل ظرفمون می ریزیم .

    دسر کدو حلوایی

    * بعد مخلوط کدو حلوایی …

    دسر کدو حلوایی

    * مجددا پودر کیک …

    * نکته : در این مرحله قبل از اضافه کردن پودر کیک می تونید مقداری گردوی پودر شده هم روی دسر بریزید .

    دسر کدو حلوایی

    * برای تزیین مقداری خامه را با ماسوره بصورت شکوفه زده و سپس روی اون پودر کاکائو پاشیده و یک عدد گردو روی آن قرار بدین .

    دسر کدو حلوایی

    * نوش جان …

    دسر کدو حلوایی

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    یک نظر برای  دسر کدو حلوایی

    • 1
      الی نوشته شده در ۱ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۹:۱۳

      سلام
      ممنون از دستورتون
      میخواستم ببینم اگه خامه اضافه نکنیم بد میشه؟؟

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است