* ابتدا تمام مواد را در یک ظرف تفلون یا چدن با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم .
* مدام به هم می زنیم تا مواد گلوله گلوله نشه (بنظرم تصاویر در زمانهای مختلف خیلی می تونه کمکتون کنه ) .
* این کار را آنقدر ادامه می دهیم تا مواد به جوش بیاد و یک دست شود. به محض به جوش آمدن مایع ، حرارت رو کم کرده و درب ظرف رو می بندیم و اجازه می دهیم مواد با شعله بسیار ملایم آرام آرام غلیظ شود.
* وقتی مایع کاملا غلیظ شد مثل حلوا از ظرف جدا می شه و کشداره. در این مرحله مسقطی کم کم آماده است.
* نکته : رسیدن مسقطی به این مرحله حداقل ۵ ساعت زمان لازم داره.
* نکته : اگر حرارت زیاد باشه مسقطی سریع آب خود رو از دست می ده و داخل آن تیکه های سفتی بوجود می آد که موقع خوردن مثل آدامس می شن.
* نکته : وقتی مایع در حال جوش است مدام به آن سر بزنید.
* در این مرحله باید گلاب را به مسقطی اضافه نموده و بعد به آن هل و زعفران و خلال بادام اضافه نمائیدو مخلوط کنید.
* سپس اونو با حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه به هم بزنید تا مسقطی یک دست بشه .
* بعد اونو در ظرف مسطح ریخته و بگذارید تا خوب سرد بشه و ببنده.
* در اینجا میتونید مسقطی بدست آمده را به اشکال مختلفی مثل لوزی برش داده یا از قالب استفاده کنید.
هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل
جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل
این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل
نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز.
محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده .
اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم .
دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل
برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل
این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل
تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) .
عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل
دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل
قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل
یه میان وعده یا پیش غذای خیلی ساده هست و در عین حال تنوعی در میان وعده ها تون خواهد داد.... مطلب کامل
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .