تری تیست

تری تیست

چاپ

تری تیست

 

بهارک مبینی (بهار)

مدیر ارشد بهارسایت

مواد لازم :

شیر سرد ۵۰۰ سی سی

نشاسته ذرت یک و نیم ق س

آرد ۱ ق س

زرده تخم مرغ ۱ عدد

شکر ۴ ق س

پودر ژلاتین ۱/۵ (یک و نیم) ق م

وانیل ۱/۴ (یک چهارم ق م )

بیسکویت پتی بور کاکائویی یک بسته

پودر ژله آماده ( با طعم مورد نظر شما )

آب جوش ۳۰۰ سی سی

طرز تهیه :

* ابتدا پودر ژله رو با آبجوش مخلوط کرده و کامل هم می زنیم تا اثری از پودر ژله نمونه .

تری تیست

* بعد داخل قالب ناودانی می ریزیم . قالب رو داخل یخچال می ذاریم تا ببنده .

* نکته : مواد رو طوری آماده کنید که بمحض بستن ژله مواد رویه رو بریزید و ژله خیلی تو یخچال نمونه .

تری تیست

* بعد آرد و شیر و نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین وشکر رو روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه .

تری تیست

تری تیست

* حرارت رو خاموش کرده و وانیل رو اضافه می کنیم .

تری تیست

* اجازه می دیم مواد از دما بیفته بعد نصفش رو روی ژله می ریزیم .

تری تیست

تری تیست

* یک ردیف پتی بور کاکائویی می چینیم و دوباره نصف دیگر مواد رو روی اون می ریزیم و به یخچال منتقل می کنیم .

* اجازه می دیم دسر بمدت یک روز در یخچال بمونه .

تری تیست

* بعد با چاقو دورتادور دسر رو جدا کرده و داخل آب گرم قرار می دیم تا دسر براحتی جدا بشه .

تری تیست

* هر چقدر از طعم و زیبایی این دسر بگم بازم کم گفتم . حتما امتحان کنید …

تری تیست