• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • نان خامه ای

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    درست کردن نان خامه ای کار سختی نیست فقط یه کوچولو قلق داره که در قسمت مربوط به خمیر کلمی همه رو توضیح دادم . امیدوارم همه نکته ها رو خوب توضیح داده باشم و چیزی از قلم نیفتاده باشه . اگه مواردی که نوشتم رو مو به مو اجرا کنید مطمئنم یه نان خامه ای خوشمزه در انتظار شما خواهد بود .

    مواد لازم :

    نان هایی که با دستور خمیر کلمی تهیه شده اند ( لطفا اینجا رو کلیک کنید )

    خامه  ( برای تهیه خامه فرم گرفته اینجا رو ببینید ) ( و اما من چیکار کردم ؟ قبلا خامه شانتی پک رو برای کیکم استفاده کرده بودم و بقیه رو بصورت زده شده فریز کرده بودم . توجه داشته باشید که حتما همه رو با هم همون اول هم بزنید . بعد از فریزر در آوردم و اجازه دادم کمی نرم بشه – مثل بستنی سفت – بعد با هم زن هم زدم تا دوباره فرم گرفت ، همین )

    قیف و ماسوره ( جهت کار با ماسوره و قیف اینجا رو کلیک کنید )

    * این ماسوره ای که می بینید خیلی بدرد اینکار می خوره و کاملا خامه رو بداخل نانها هدایت می کنه .( جهت خرید کلیک کنید)

    * این هم قیف یکبار مصرف با ماسوره ( بعضی وقتها که حوصله شستشو رو ندارم گزینه خوبیه ) .

    (برای خرید قیف یکبار مصرف اینجا رو کلیک کنید )

    * این مرحله خیلی مرحله شیرینیه . چون از همه چی احساس رضایت داری و لحظه وصال به نان خامه ای ها نزدیکه .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    یک نظر برای  نان خامه ای

    • 1
      غزال نوشته شده در ۶ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱۷:۴۵

      سلام به بهار جون و طاهره جون.بهار جون میشه لطفا به سوالاتمون جواب بدین؟من تو بخش خمیر کلمی سوال پرسیدم ولی هنوز بهم جواب ندادین.یه دنیا ممنون می شم اگه جوابمو بدین.

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است