• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • میوه های مارزیپان

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    نزدیک عید که می شه این میوه های کوچولوی خوشمزه خیلی طرفدار پیدا می کنه .
    وقتی این میوه های کوچولو رو درست می کردم ، کلی ذوق کردم . عین کارهای گل چینی می مونه .
    مواد لازم :

    خمیر مارزیپان به مقدار لازم ( جهت دیدن دستور لطفا اینجا رو کلیک کنید)

    رنگهای ژله ای ویلتون

    خلال دندون

    ماژیک خوراکی ویلتون( اگه ندارید لزومی نداره بخاطر این شیرینی برید از این ماژیک ها بخرید بدون اون هم کارتون راه می افته )

     

    طرز تهیه :

    * اول بایستی خمیر هامونو رنگ کنیم . برای اینکار با خلال دندون رنگ رو روی خمیر ریخته و ورز می دیم تا خمیرمون رنگی بشه . این خمیر برعکس رویال آیسینگ رنگ پذیری خوبی نداره و باید چند دفعه با خلال دندون روش رنگ بریزیم تا رنگ بگیره .

    * اینهم از مارزیپانهای خوشرنگ ما :

    * خوب حالا شروع می کنیم  به درست کردن میوه هامون :

    * برای درست کردن پرتقال اول گلوله ایش می کنیم بعد با یه جسم نوک تیز روشو سوراخ سوراخ می کنیم ( مثل تصویر ) . بعد یه کوچولو خمیر سبز رو روی اون می ذاریم و با ته نی بهش حالت می دیم .

    * این هم از سیب سبز وارداتی خوشمزه ( مستقیم از فرانسه وارد شده ) . خلال بادوم هم نقش چوب بالای سیب رو اجرا می کنه . .

    * شکل گلابی هم مشخصه . خلال پسته هم نقش چوبشو اجرا می کنه . می تونید با یه قلمو و کمی رنگ نارنجی یا قرمز ( فقط یه کوچولو ) یه قسمت کوچیکشو رنگ کنید که حالت طبیعی تری بهش بده . انگار یه قسمتش سرخ شده باشه .

     

    * توت سفید رو می شه هم بصورت ساده درست کرد و هم اینکه بعد از درست کردنش توی شکر غلت بدین که بنظرم قشنگ تر هم می شه . بقیه میوه ها رو هم می شه توی شکر غلت داد .

     

     

    * اینهم از هویجمون :

    ساقه های یکی با خمیر مارزیپان سبز درست شده و اون یکی خلال پسته هستش .

    روی هویج هم با چاقو خط های کوچولویی می کشیم .

    * و اما درست کردن موز :

    یه کوچولو از خمیر زرد رو بر می داریم بعد با ضخامت کم بازش می کنیم .

    * قسمت بالاشو با چاقو برش می دیم .

    * یه تیکه کوچولو خمیر سفید رو گرد کرده و داخل خمیر زرد قرار می دیم .

    * خمیر زرد رو دور خمیر سفید رول می کنیم .

    * بعد بهش فرم موز رو می دیم .

    * و اما توت فرنگی های خوشمزه :

    فکر کنم دیگه نیازی به توضیح نباشه چون شکل ها کاملا” گویا هستن .

    * اگه ماژیک خوراکی ندارید اصلا” مهم نیست . می تونید از دونه های نی شیر استفاده کنید یا ترافل رنگ قهوه ای یا با جسم نوک تیزی مثل پرتقال سوراخ سوراخ کنید .

    * توی شکل زرد آلو ها هم مشخصه . طبق سلیقه خودتون می تونید میوه های دیگه ای هم مثل سیب قرمز و گوجه سبز و  انار و سیب زرد و لیمو و … درست کنید .

    * نکته : این میوه های کوچولو رو می تونید داخل یه ظرف در بسته گذاشته و یک ماه توی یخچال و شش ماه توی فریزر نگهداری کنید ( حتی یه سال هم می شه توی فریزر نگه داشت ولی سعی کنید بصورت رنگ شده خیلی نگه ندارید ) فقط نباید در معرض هوا قرار بگیره چون سریع خشک می شه .

    نوش جان 

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است