• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • حلوا گیپوری

    حلوا گیپوری

    حلوا گیپوری

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    مواد لازم :

    پودر گیپور خوراکی

    قالب گیپور

    حلوا 

    طرز تهیه :

    * ابتدا پودر گیپور رو مطابق دستور العملش آماده می کنیم . آماده کردن این پودرها کار سختی نیست معمولا به اینصورت هست که پودر رو با آب گرم با همزن بمدت ۳-۲ دقیقه هم می زنیم.

    * من ۳۰ گرم از پودر رو با ۳۰ گرم آب مخلوط کردم و کلی گیپور خوراکی بهم داد و بقیه مواد  همزده شده رو هم در یخچال قرار دادم تا در فرصتی دیگه دوباره گیپور درست کنم .

    * نکته : در این مواد میشه رنگ هم اضافه کنید تا تورهاتون رنگی بشه.

    حلوا گیپوری

    حلوا گیپوری

    حلوا گیپوری

    * سپس با استفاده از یک پالت مواد رو روی گیپور می مالیم .

    حلوا گیپوری

    * بعد یکبار دیگه پالت رو روی قالب می کشیم تا مواد اضافی از روی قالب برداشته بشه.

    * قالب رو به حال خودش رها می کنیم تا مواد خشک بشه بستگی به دمای محیط زمان خشک شدن فرق می کنه ولی تقریبا ۵-۴ ساعت طول می کشه یا اینکه در فر با پایین ترین دما بمدت۶-۵ دقیقه قرار بدین تا مواد خشک شده و از قالب جدا بشه. پیشنهاد می کنم اول در مقدار کم روی قالب بکشید و در فر قرار بدین تا دما و مدت زمان  خشک شدن گیپورها دستتون بیاد.

    حلوا گیپوری

    * من برای جلوه بیشتر کارم از قالب ناودانی استفاده کردم ولی شما می تونید از هر قالب دیگه ای استفاده کنید حتی می تونید این گیپورهای خوراکی خوشگل رو روی حلوایی که در یک سینی صاف شده بچینبد .

    * یه قالب ناودانی رو خیس کرده و داخلش نایلون فریزر بکشید .

    حلوا گیپوری

    * بعد حلوای گرم رو داخل قالب بریزید.

    حلوا گیپوری

    * با پشت قاشق حلوا رو خوب فشار داده و صاف کنید.

    * روی حلوا رو با همون نایلون بپوشونید و بمدت نیم ساعت در فریزر قرار بدین .

    حلوا گیپوری

    * قالب رو از فریزر در آمورده و روی ظرف مورد نظرمون بر می گردونیم . نایلون کمک میکنه که حلوا براحتی از قالب جدا بشه.

    حلوا گیپوری

    حلوا گیپوری

    * بعد نایلون رو از حلوا جدا می کنیم.

    حلوا گیپوری

    * در این فاصله گیپورها خشک شدن و شما می تونید از قالب جدا کنید . واااااااااااای من عاشق این لحظه هستم وقتی گیپورهای خوشگل رو از قالب جدا می کنی و محو زیبایی شون می شی …

    حلوا گیپوری

    * بعد گیپور رو روی حلوا قرار می دیم .

    حلوا گیپوری

    * اینم از حلوای خوشگل که همه رو محو زیبایی خودش می کنه .

    حلوا گیپوری

    حلوا گیپوری

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۶ نظر برای  حلوا گیپوری

    • 1
      simin نوشته شده در ۹ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۸:۲۹

      استاد عزیز خانم مبینی این گیپور ها وقتی اماده میشن راحت به حلوا میچسبن؟لازم نیست اب به گیپور ها بزنیم؟

    • 2
      baharsite نوشته شده در ۹ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۸:۵۲

      بله به راحتی به حلوا میچسبه و نیاز به آب و … نیست.

    • 3
      بهار نوشته شده در ۱۵ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۲:۰۹

      سلام بهارک جون خسته نباشی. عزیزم من پودر گیپور پیدا نمی کنم میشه منو راهنمایی کنین تو تهران از کجا میشه تهیه کرد ؟ ممنون میشم بگین کلی ذوق می کنم

    • 4
      baharsite نوشته شده در ۱۵ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۵:۲۲

      سلام فروشگاه بهارسایت پودر گیپور داره .
      ۰۹۱۹۶۰۳۴۶۴۰
      ۰۹۱۹۶۰۳۴۶۴۱
      baharsite.com/shop

    • 5
      nasrin نوشته شده در ۱۱ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۲۱:۵۶

      گیپور اماده برای فروش از کجا میشه تهیه کرد؟

    • 6
      baharsite نوشته شده در ۱۵ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۱:۳۳

      گیپور آماده برای فروش موجود نیست

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است