• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کوکوی باقلا

    کوکو باقلا

    راضیه کریمدخت

    سرآشپز افتخاری

    مواد لازم:

    باقلا پاک شده : ۲۵۰ گرم

    شوید تازه:  نیم کیلو

    تخم مرغ: ۲ عدد

    نمک فلفل زردچوبه دارچین: به میزان دل خواه

    روغن مایع جهت سرخ کردن

    طرز تهیه :

    * ابتدا باقلا را در آب جوش به مدت ۵دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شود.دقت کنید که باقلا نباید کاملا پخته شود چون ممکن است در کوکو شکل خود را از دست بدهد.

    نکته:می توانید از باقلا خشک هم به میزان ۱.۵ پیمانه استفاده کنید ، آن را از قبل چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در قابلمه آب جوش ریخته و بگذارید خوب بپزد چون بافت سفتی دارد.

    کوکو باقلا

    * سپس ان را آبکش کنید.

    کوکو باقلا

    * شوید را ریز خورد کرده به همراه دو عدد تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه خوب به هم بزنید تا کاملا پوک شود.

    کوکو باقلا

    * سپس باقلا را اضافه کره و خوب مخلوط کنید .

    کوکو باقلا

    * مایع کوکو را در روغن داغ ریخته و سطح ان را کاملا صاف کنید.

    نکته:بهتر است ظرف شما قطر کمتر و ارتفاع بیشتری داشته باشه تا کوکو زیاد نازک نشه وموقع سرو برش زیبا تری داشته باشه.من برای این کار از قابلمه تفلون استفاده کردم.
    نکته : با شعله کم و درب بسته کو کو را بپزید.

    کوکو باقلا

    * وقتی دور کوکو حالت چیپسی پیدا کرد و کاملا سرخ شد زمان برگرداندن ان است.

    کوکو باقلا

    نکته: می توانید کوکو را در یک ماهی تابه بزرگتر از ظرفتان برگردانید و دوباره کمی روغن ریخته و اجازه دهید طرف دیگر ان هم سرخ شود.

    کوکو باقلا

    نوش جان…

    کوکو باقلا

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است