کروکت قارچ

کروکت قارچ

چاپ

کروکت قارچ

 

بهارک مبینی (بهار)

مدیر ارشد بهارسایت

مواد لازم  ( برای ۶-۵ نفر )

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

قارچ ۲۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سیب زمینی پخته ۲ عدد

تخم مرغ ۲ عدد

زردچوبه یک و نیم ق م

سیر ۲ حبه یا پودر سیر نصف ق م

نمک و فلفل به مقدار لازم

آرد سوخاری به مقدار لازم

* قارچ رو مثل تصویر برش بدین .

کروکت قارچ

* بعد با ۲ ق س روغن و یک ق س آبلیمو تفت بدین .

کروکت قارچ

* سیب زمینی رو بپزید و رنده کنید .

کروکت قارچ

* سیر هم رنده کنید .

کروکت قارچ

* پیاز رو رنده کرده و آب اونو بگیرید .

* بعد همه مواد بغیر از آرد سوخاری رو با هم مخلوط می کنیم .

کروکت قارچ

کروکت قارچ

* سپس از مواد برداشته و بصورت دیسکی یا استوانه ای شکل می دیم .

کروکت قارچ

* بعد داخل آرد سوخاری غلت می دیم .

* من آرد سوخاری رو تند استفاده می کنم که کروکت رو خیلی خوشمزه تر می کنه .

کروکت قارچ

کروکت قارچ

* و در نهایت داخل روغن سرخ می کنیم .

کروکت قارچ

کروکت قارچ

* بنظرم این غذا با سس تند خیلی خوشمزه می شه ، امتحان کنید .

کروکت قارچ