کاسه های شکلاتی

بهارک مبینی (بهار)

مدیر ارشد بهارسایت

می دونین اگه انارهای دون شده رو داخل این کاسه های شکلاتی سرو کنین چقدر برای همسرتون یا بچه ها یا مهموناتون جالبه . تصور اینکه بعد از خوردن انارها می تونن کاسه انارها رو هم بخورن واقعا” لذت بخشه .

مواد لازم :

شکلات سفید

بادکنک

ترافل های رنگی

طرز تهیه :

* شکلات رو به روشی که در پست شکلات های نقاشی شده توضیح دادم آب کنید .

* بادکنکها رو خوب بشورید و خشک کنید. و در نهایت به اندازه ای که می خواید کاسه هاتون همون سایز باشه فوت کنید . توجه کنید بادکنکی که می خرید جنسش خوب باشه و ضخیم (بعضی بادکنک ها فوت نکرده پاره می شن لطفا” از اونا نخرید ) .

* بادکنک ها رو داخل شکلات فرو ببرین بعد روی یه دونه نایلون فریزر قرار بدین که بعدا” به ظرفتون نچسبه.

نکته ۱ : سعی کنید چند دفعه بادکنک رو داخل شکلات قرار بدین به این ترتیب که اول بادکنک رو داخل شکلات قراربدین بعداز درون شکلات در بیارید اندازه دو سه دقیقه صبر کنید بعد دوباره بادکنک رو درون شکلات قرار بدین این عمل رو چند بار تکرار کنید که یه لایه ضخیمی از شکلات دور بادکنک ببنده .

نکته ۲: شکلات داغ نباشه چون بادکنک می ترکه .

* عکس ترافل رنگی رو در زیر می بینید بعد از اینکه  بادکنک کاملا” شکلاتی شد از این ترافل ها روش بپاشید و در نهایت نیم ساعت داخل یخچال بذارین تا شکلاتش سفت بشه .

* همونطوری که در شکل پایین می بینید بادکنک آبی ضخامت شکلاتش خوب هست ولی بادکنک قرمز ضخامتش خیلی کمه و احتمال شکستنش خیلی زیاده.

* بادکنک هارو با یه سنجاق بترکونید . لطفا” سعی نکنید نخشون رو باز کنید و از این بادکنک ها بعدا” استفاده کنید حتما” و حتما” با سنجاق بترکونید ( باز هم میل خودتونه از ما گفتن ). وقتی بادکنک ها با سنجاق می ترکن خیلی سریع جمع می شن درنتیجه این سرعت بالا باعث می شه سریع از شکلات جدا بشه و  کاسه شکلاتی مون نمی شکنه.

* می تونید با قیچی آشپزخونه خیلی آروم دیوارهای ناهمگون کاسه ها رو ببرید تا شکلشون قشنگ تر بشه.

* و این هم کاسه های شکلاتی جهت سرو انار . نوش جان .