• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • کوکیز مکزیکی

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    مواد لازم :

    آرد یک و نیم پیمانه

    کره ۱۰۰ گرم

    شکر دو سوم پیمانه

    زرده تخم مرغ ۳ عدد

    بکینگ پودر نصف ق م

    نمک یک پنس

    وانیل شکری نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م

    سفیده تخم مرغ ۱ عدد

    ترافل رنگی جهت تزیین

    طرز تهیه :

    * شکر و کره رو خوب بزنید تا روشن بشه .

    * نکته : در دستور اصلی این کوکیز از شکر استفاده شده ولی پودر قند کوکیز رو نرم تر و لطیف تر می کنه . همیشه سوال اکثر دوستان این بوده که اگه بجای پودر قند از شکر استفاده کنیم چی می شه ، در این عکسها می بینید که لطافت خمیر با پودر قند و خمیر با شکر چه فرقی با هم دارن .

    * بعد زرده ها و وانیل رو اضافه کنید و مجددا یک دقیقه هم بزنید .

    * در آخر آرد و بکینگ پودر و نمک اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه .

    * خمیر رو خیلی ورز ندین .

    * از خمیر به اندازه یهک فندق برداشته و در سفیده آغشته کرده و بعد در ترافل ها می غلتانیم.

    * سپس در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه قرار می دیم .

    * این کوکیزها با ترافل های رنگی مختلف خیلی خوشگل میشن .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    ۳ نظر برای  کوکیز مکزیکی

    • 1
      سپیده نوشته شده در ۲۰ آذر, ۱۳۹۳, ساعت ۱۶:۲۹

      سلام احتیاج به کاغذ روغنی هست؟

    • 2
      فریده سادات نوشته شده در ۲۰ دی, ۱۳۹۳, ساعت ۱۱:۴۶

      sسپیده خانم اگه از جنس سینی فرتون مطمئنید نیاز نیست. فقط بعد از پخت اجازه بدین یه کوچولو از داغی بیفتن و بعد جداش کنید که یوقت نچسبه.

    • 3
      كتي نوشته شده در ۲۵ اسفند, ۱۳۹۳, ساعت ۹:۳۷

      یه سوال میشه مارگارین رو با کره جایگزین کرد با روغن جامد چی کدام مناسبه یا نباید اصلا جایگزین کرد 

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است