• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • سوپ قارچ

    سپیده خالقی

    سرآشپز افتخاری
    مواد لازم:
    قارچ ۲۰۰ گرم
    آب مرغ یا گوشت ۱ و ½ لیوان
    شیر ۱ لیوان
    خامه تا ۲ قاشق غذا خوری
    پیاز ۱ عدد متوسط
    آرد گندم ۱ قاشق سوپ خوری
    کره ۵۰ گرم
    جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل و زعفرون و زردچوبه به مقدار دلخواه

    * ابتدا کره رو در قابلمه با شعله کم آب کنید.
    * پیاز رو ریز رنده کنید و به همراه زعفرون و زردچوبه داخل کره بریزید.

    * زمانی که پیازها طلایی شدن مثل تصویر پایین قارچ رو اضافه کنید.
    نکته: قارچ ها رو درشت و به صورت لایه های نازک خرد کنید.

    * زمانی که قارچ و پیاز رو باهم تفت میدید نمک رو اضافه کنید تا قارچ مزه دار شه. آب مرغ رو هم اضافه کنید.

    * شیر و آرد رو داخل یه ظرف دیگه رو شعله قرار بدید تا کمی گرم بشه!
    نکته: دمای شیر باید تا حدی باشه که اگه دستتون رو داخل شیر فرو کردید فقط گرماش کمی اذییتون کنه (یعنی دستتون نسوزه).

    * شیر رو داخل قابلمه بریزید و شعله رو زیاد کنید( برای ۲ تا ۳ دقیقه) و بعد شعله رو روی متوسط قرار بدید.

    * تا زمانی که قارچ و شیر باهم بپزه جعفری رو خرد کنید.
    نکته: لزومی نداره جعفری ها خیلی ریز خرد بشن .
    * بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه که مواد با شعله متوسط پخت جعفری رو اضافه کنید.
    نکته: مقدار جعفری نباید بیشتر از این حدی که توی عکس میبینید باشه.

    * خامه رو اضافه کنید. خامه رو میتونید با توجه به ذائقه تون کم و زیاد کنید. بین ۱ تا ۲ قاشق خامه اضافه کنید و بذارید ۵ دقیقه دیگه هم بپزه.
    * سوپ شما آماده است و میتونید غلظت سوپ رو در تصویر ببینید.

    * سوپ رو با جعفری تزیین کرده و نوش جان کنید.

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است