- ۹ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۳۵
- 5,322 بازدید
- ۱ نظر
- چاپ مطلب
سوپ سبزیجات
بهارک مبینی (بهار)
مدیر ارشد بهارسایت
مواد لازم: ( برای ۴ نفر )
گندم پرک ۱ بسته یا پرک کاپتان اوتز یک و نیم پیمانه
آب مرغ ۱ پیمانه یا قرص فشرده مرغ ۱ عدد
کدو یک عدد
کنسرو سبزیجات شامل:هویج،نخودفرنگی،ذرت ۱ قوطی
شیر یک و نیم پیمانه
خامه ۱۰۰ گرم
زنجبیل نصف ق م
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
* چون من می خواستم خیلی سریع یه سوپ خوشمزه آماده کنم از این محصول استفاده کردم . فکر کنم بد نباشه بعضی مواقع با محصولات متفاوت آشنا بشید حتی اگه استفاده نکنید . پس اگه به این محصول دسترسی ندارید اصلا نگران نباشید و از همون گندم پرک های موجود در سوپرها استفاده کنید ، فقط به یه نکته توجه کنید ؛ با اینکه گندم پرک های موجود در بازار مثلا فوری هست ولی برای اینکه سوپ لذیذی داشته باشید اجازه بدین کاملا بپزه و خوب لعاب بندازه . لااقل یه ساعت بذارین بپزه .
نکته: موقع پخت پرک حتما در قابلمه رو باز بذارید .
* بعد قرص فشرده یا آب مرغ رو اضافه می کنیم .
* آب ریخته و می ذاریم بپزه .
* کدو رو با پوست رنده کرده و داخل سوپ می ریزیم . می تونید کدو رو بصورت نگینی خرد کنید .
* بعد کنسرو سبزیجات رو اضافه می کنیم.
* نکته : بجای کنسرو سبزیجات می تونید هویج و نخودفرنگی و ذرت رو پخته و به سوپ اضافه کنید .
* و بعد نمک و فلفل و زنجبیل رو اضافه می کنیم .
* بعد شیر رو می افزاییم .
* نکته : بعضی از دوستان با بریده شدن شیر در سوپ مشکل دارن . اگه سوپ ترش نباشه شیر نمی بره پس می تونید شیر رو سرد یا گرم بریزید هیچ مشکلی پیش نمی آد ، همین شیری که در تصویر می بینید بصورت سرد ریختم تا ببینید که هیچ خبری از بریده شدن شیر نیست .
* بعد از آماده شدن سوپ ، شعله رو خاموش کرده و خامه رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم .
* برای تزیین سوپ ؛ هویج رو می پزیم و بعد با قالب شیرینی نخودچی اونا رو قالب می زنیم .
* بعد در مرکز هر کدوم از هویج ها یه کوچولو خامه می ریزیم .
یک نظر برای سوپ سبزیجات
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .
سلام من این سوپ رو برای خانواده همسرم درست کردم و حسابی سربلند شدم
مرسی بهارک جان