• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • بیسکویت وی دی

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    ولنتاین بعنوان روز عشق معرفی شده ، حتما همه شما دوستان بر این امر واقفید ولی این روز فقط مختص دختر و پسرایی که همدیگه رو دوست دارن ، نیست بلکه شامل همه می شه . یعنی هر کسی رو که دوستش داشته باشید می تونید براش کادو بگیرید و در این روز بهش تقدیم کنید . پس ما هم این بیسکویت ها رو تقدیم به شما دوستان می کنیم .

    * طرز تهیه بیسکویت رو از   یا ببینید .

    * برای تهیه این بیسکویت ها از قالب های زیر استفاده کردم .

    * قالب قلب دالبر

    * قالب قلب ۱۰۱ ویلتون

    * قالب دو قلب ۱۰۱ ویلتون

    * قالب قلب و تیر ۱۰۱ ویلتون

    * بعد اونا رو روی کاغذ روغنی که در سینی فر گذاشتیم ،  می چینیم که بهتره اینکار توسط کاردک انجام بگیره (قبلا در دستورات بیسکویت ها کاملا توضیح داده شده ) .

    * برای اینکه ته قلب ها چوب داشته باشه ابتدا سیخ چوبی رو به اندازه دلخواه برش بدین :

    * سپس به دو روش می تونید بیسکویت های چوبی داشته باشید :

    روش اول : می شه مستقیم چوب رو بین خمیر فرو برد البته برای این حالت بهتره ضخامت خمیر کمی بیشتر باشه .

    روش دوم : می تونید چوب رو در پشت خمیر قرار داد و یه تیکه خمیر اضافی پشت چوب بچسبونید .

    * از هر دو روش می تونید استفاده کنید و در نهایت بیسکویت ها با هم تفاوت آنچنانی ندارند . اینهم از پشت کار بیسکویت ها :

    * خوب بیسکویت هامون آماده هست .

    * برای تزیین بیسکویت نیاز به

    * سپس رویال آیسینگ رو در ظرف های مختلف بریزید و توسط رنگهای ژله ای رنگ کنید .

    * بعد رویال آیسینگ رو داخل قیف های یکبار مصرف می ریزیم و سرش رو خیلی ریز می چینیم .


    با هم تزیینات مختلف بیسکویت ولنتاین رو ببینیم :

    * برای این تزیین همانطوریکه در این لینک می بینید بیسکویت رو رنگ می کنیم .

    * سپس روی اون شکر رنگی قرمز می پاشیم .

    * بعد توسط رنگ مشکی دورگیری می کنیم .

     


     

    * ابتدا بیسکویت ها رو رنگ می کنیم .

    * سپس با قیف دورتادور قلبها نقطه می ذاریم و داخل اون حروف مورد نظر رو می نویسیم . این حروف می تونه نام کسی باشه که شما دوستش دارید .


    * برای تزیین این بیسکویت ابتدا با رنگ صورتی بیسکویت رو دور گیری می کنیم ( همانند شکل زیر ) .

    * سپس روی اون شکر رنگی می پاشیم .

    * بعد بیسکویت رو برمی گردونیم تا شکرهای اضافی اون بریزه .

    * و کلمه مورد نظر رو روی اون با قیف می نویسیم .


    * این بیسکویت برای تولد بچه ها هم خیلی طرفدار داره .

    * در ابتدا بیسکویت رو رنگ می کنیم .

    * بعد با قیف روی اون کلمه مورد نظر رو می نویسیم و دورتادورش رو نقطه می ذاریم .

    * در گوشه بالای اون کمی رویال آیسینگ می ریزیم و سپس خمیر مارزیپان رو بصورت گرد فرم می دیم و در گوشه مورد نظر می چسبانیم ( رویال آیسینگ چسب خوراکیه خوبیه ) .

    * برای درست کردن دست خمیر مارزیپان رو به این شکل فرم می دیم .

    * سپس با چاقو اونو برش می دیم و مجددا با چسب بر روی بیسکویت می چسبونیم .

    * بعد براش چشم و دهن می ذاریم و یه کوچولو خمیر مارزیپان رو بعنوان دماغ روی صورتش (توسط رویال آیسینگ ) می چسبونیم .


    * ابتدا بیسکویت رو برنگ صورتی در می آریم .

    * توسط رنگ قرمز اونو دورگیری می کنیم .

    * با قیف زمینه چشم رو می کشیم .

    * با رنگ مشکی چشم و ابرو … می ذاریم .

    * به همین ترتیب می تونید بقیه صورت رو تکمیل کنید .


    * فکر کنم با این توضیحات دیگه درست کردن این کاری نداشته باشه .


    * بیسکویت رو برنگ صورتی در می آریم .

    * با رنگ قرمز و سفید و توسط قیف روی اون گل می کشیم .

    * یه مقدار از رویال آیسینگ رو برنگ سبز در می آریم و برگهای گلها رو هم توسط قیف می ذاریم .

    * سپس اسم کسانی که دوستشون دارید رو روش می نویسید .

    ایده از سایت www.wilton.com

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است