بهارک مبینی (بهار)
مدیر ارشد بهارسایت
ولنتاین بعنوان روز عشق معرفی شده ، حتما همه شما دوستان بر این امر واقفید ولی این روز فقط مختص دختر و پسرایی که همدیگه رو دوست دارن ، نیست بلکه شامل همه می شه . یعنی هر کسی رو که دوستش داشته باشید می تونید براش کادو بگیرید و در این روز بهش تقدیم کنید . پس ما هم این بیسکویت ها رو تقدیم به شما دوستان می کنیم .
* طرز تهیه بیسکویت رو از 
یا ببینید .
* برای تهیه این بیسکویت ها از قالب های زیر استفاده کردم .
* بعد اونا رو روی کاغذ روغنی که در سینی فر گذاشتیم ، می چینیم که بهتره اینکار توسط کاردک انجام بگیره (قبلا در دستورات بیسکویت ها کاملا توضیح داده شده ) .
* برای اینکه ته قلب ها چوب داشته باشه ابتدا سیخ چوبی 
رو به اندازه دلخواه برش بدین :
* سپس به دو روش می تونید بیسکویت های چوبی داشته باشید :
روش اول : می شه مستقیم چوب رو بین خمیر فرو برد البته برای این حالت بهتره ضخامت خمیر کمی بیشتر باشه .
روش دوم : می تونید چوب رو در پشت خمیر قرار داد و یه تیکه خمیر اضافی پشت چوب بچسبونید .
* از هر دو روش می تونید استفاده کنید و در نهایت بیسکویت ها با هم تفاوت آنچنانی ندارند . اینهم از پشت کار بیسکویت ها :
* خوب بیسکویت هامون آماده هست .
* برای تزیین بیسکویت نیاز به
* سپس رویال آیسینگ رو در ظرف های مختلف بریزید و توسط رنگهای ژله ای رنگ کنید .
* بعد رویال آیسینگ رو داخل قیف های یکبار مصرف می ریزیم و سرش رو خیلی ریز می چینیم .
با هم تزیینات مختلف بیسکویت ولنتاین رو ببینیم :
* برای این تزیین همانطوریکه در این لینک می بینید بیسکویت رو رنگ می کنیم .
* سپس روی اون شکر رنگی قرمز می پاشیم .
* بعد توسط رنگ مشکی دورگیری می کنیم .
* ابتدا بیسکویت ها رو رنگ می کنیم .
* سپس با قیف دورتادور قلبها نقطه می ذاریم و داخل اون حروف مورد نظر رو می نویسیم . این حروف می تونه نام کسی باشه که شما دوستش دارید .
* برای تزیین این بیسکویت ابتدا با رنگ صورتی بیسکویت رو دور گیری می کنیم ( همانند شکل زیر ) .
* سپس روی اون شکر رنگی می پاشیم .
* بعد بیسکویت رو برمی گردونیم تا شکرهای اضافی اون بریزه .
* و کلمه مورد نظر رو روی اون با قیف می نویسیم .
* این بیسکویت برای تولد بچه ها هم خیلی طرفدار داره .
* در ابتدا بیسکویت رو رنگ می کنیم .
* بعد با قیف روی اون کلمه مورد نظر رو می نویسیم و دورتادورش رو نقطه می ذاریم .
* در گوشه بالای اون کمی رویال آیسینگ می ریزیم و سپس خمیر مارزیپان رو بصورت گرد فرم می دیم و در گوشه مورد نظر می چسبانیم ( رویال آیسینگ چسب خوراکیه خوبیه ) .
* برای درست کردن دست خمیر مارزیپان رو به این شکل فرم می دیم .
* سپس با چاقو اونو برش می دیم و مجددا با چسب بر روی بیسکویت می چسبونیم .
* بعد براش چشم و دهن می ذاریم و یه کوچولو خمیر مارزیپان رو بعنوان دماغ روی صورتش (توسط رویال آیسینگ ) می چسبونیم .
* ابتدا بیسکویت رو برنگ صورتی در می آریم .
* توسط رنگ قرمز اونو دورگیری می کنیم .
* با قیف زمینه چشم رو می کشیم .
* با رنگ مشکی چشم و ابرو … می ذاریم .
* به همین ترتیب می تونید بقیه صورت رو تکمیل کنید .
* فکر کنم با این توضیحات دیگه درست کردن این کاری نداشته باشه .
* بیسکویت رو برنگ صورتی در می آریم .
* با رنگ قرمز و سفید و توسط قیف روی اون گل می کشیم .
* یه مقدار از رویال آیسینگ رو برنگ سبز در می آریم و برگهای گلها رو هم توسط قیف می ذاریم .
* سپس اسم کسانی که دوستشون دارید رو روش می نویسید .
ایده از سایت www.wilton.com