• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • بیسکویت عسلی

    بیسکویت عسلی

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

     

    مواد لازم:

    کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم

    عسل ۱/۳ (یک سوم ) پیمانه

    تخم مرغ ۱ عدد

    آرد در حدی که خمیر به دست نچسبد ( تقریبا دو و نیم پیمانه آرد می برد )

    دارچین یا زنجبیل نصف ق م

    بکینگ پودر نصف ق م

    نمک یک پنس

    شکلات در صورت لزوم

     

    طرز تهیه :

    * بد نیست دوباره این نکته رو تکرار کنم ؛ برای اینکه عسل کامل خالی بشه و اندازه گیری تون دقیق باشه و درضمن عسل به ظرف نچسبه کافیه به مقدار خیلی کم ظرف رو با روغن چرب کنید.

    بیسکویت عسلی

    * کره ، عسل و تخم مرغ رو ۳ – ۲ دقیقه با همزن بزنید تا یکدست بشه.

    بیسکویت عسلی

    * ممکنه این ترکیب کمی حالت بریدگی داشته باشه ، بخاطر همین مخلوط آرد رو آماده کنید تا سریع اضافه کنید.

    بیسکویت عسلی

    بیسکویت عسلی

    * میزان آرد در حدی است که خمیر به دست نچسبه . سعی کنید آرد رو زیاد اضافه نکنید چون بیسکویت سفت میشه.

    بیسکویت عسلی

    * برای اینکه این بیسکویت با اسمش همخونی داشته باشه از قالب لانه زنبوری  استفاده کردم.

    * از خمیر به اندازه های کوچیک برداشته و داخل قالب باز کنید .

    بیسکویت عسلی

    * اگه این بیسکویت رو به اینصورت سرو می کنید ( بدون شکلات ) ضخامت در همین حد یا یه مقدار کمتر باشه ولی اگه با شکلات ( مثل تصویر اصلی ) سرو می کنید پس خمیرتون رو با ضخامت کمتر قرار بدین .

    بیسکویت عسلی

    * سپس قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه قرار بدین. این مدت زمان باز هم به دمای فر و ضخامت بیسکویت تون بستگی داره .

    * بعد از سرد شدن بیسکویت ها برای مهمانهای دیابتی به همین صورت سرو کنید چون این شیرینی دارچین هم داره پس براشون بهتر هم هست ولی برای دیگر عزیزان چون شیرینی این بیسکویت کم هست پیشنهاد می کنم در همین قالب شکلات آب کرده بریزید و در فریزر قرار بدین و بعد از ۲۰ دقیقه شکلاتها رو جدا کنید ، سپس با کمی شکلات آب شده به پشت بیسکویت ها بچسبونید .

    بیسکویت عسلی

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است