- ۱۷ مهر ۱۳۹۳ , ساعت ۲:۴۳
- 10,457 بازدید
- ۱ نظر
- چاپ مطلب
طریقه انتخاب ماهی سفید
بهارک مبینی (بهار)
مدیر ارشد بهارسایت
امروز هدف اصلیم طریقه درست کردن ماهی سفید نیست بلکه یه نکته ای که خودم توی این سفر یاد گرفتم رو می خوام خدمت شما هم بگم تا انشالله هر وقت رفتید شمال بتونید ماهی سفید بهتری انتخاب کنید .
مواد لازم :
ماهی سفید
نمک
فلفل
زردچوبه
روغن جهت سرخ کردن
* و اما نکته ای که موقع انتخاب ماهی سفید بهتره رعایت کنید اینه که ماهی نر انتخاب کنید . چرا ؟ چون مخلفات داخل شکم ماهی ماده بیشتر هست درنتیجه وزنش بیشتر هست ، پس بهتره که ماهی نر انتخاب کنیم که از لحاظ وزنی به نفع مون باشه . طعمش رو هم پرسیدم ، گفتن که مزه هاشون فرقی نداره .
*نکته : البته موردی که گفتم برای وقتی هست که بخواید از گوشت ماهی استفاده کنید . بعضی از دوستان از خوردن اشپل ماهی لذت می برن که اونا چاره ای جز انتخاب ماهی ماده ندارند .
* خوب حالا از کجا بفهمیم کدوم ماهی نره و کدوم ماده ؟ توی دو عکس زیر کاملا تفاوتهای اونا رو می تونید ببینید . اونیکه روی سرش خال وجود داره ماهی نر هست و اونیکه سرش بدون خال هست ماهی ماده .
* خوب بعد از انتخاب ماهی و پرداخت کلی پول ، اجازه می دید خود ماهی فروش همه فلس های اونو پاک کنه . بعد خرد کرده و تحویل شما می ده .
* بعد کاملا می شوییم و داخل آبکش می ریزیم .
* فلفل و نمک و زردچوبه رو با هم مخلوط کرده و روی ماهی ها می مالیم .( ابتدایی ترین روش درست کردن ماهی )
* و در نهایت سرخشون می کنیم .
مطالب مرتبط :
-
هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل
-
جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل
-
این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل
-
نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل
-
برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل
-
این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل
-
تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل
-
دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل
-
قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل
-
یه میان وعده یا پیش غذای خیلی ساده هست و در عین حال تنوعی در میان وعده ها تون خواهد داد.... مطلب کامل
یک نظر برای طریقه انتخاب ماهی سفید
نوشتن دیدگاه
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .
با سلام و خسته نباشید مطالبتون درمورد ماهی سفید عالی بود.فقط اگه درمورد نحوه درااوردن استخوانهای ماهی سفید چه قبل سرخ کردن چه بعد سرخ کردن هم اگه امکان داره مطلبی بزارین.باتشکر فراوان.