• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • اسکالپ مرغ با اسفناج

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    مرجان صفانیا

    سرآشپز افتخاری

     

    مواد لازم:

    سینه کامل مرغ ۱ عدد

    تخم مرغ ۲ عدد

    اسفناج پاک شده ۵۰۰ گرم

    کره ۵۰ گرم

    پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

    آرد سوخاری  ۵ ق غ

    فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

    روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم

     

    طرز تهیه:

    * فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه تنظیم و گرم میکنیم.

    * سینه مرغ را از وسط با چاقو دو نیم میکنیم ولی مراقب باشین از هم جدا نشوند.

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    * با بیفتک کوب بکوبید تا صاف و یکدست شود .

    نکته : مراقب باشید آنقدر محکم نکوبین که سینه مرغ پاره شود.

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    * تخم مرغها را در ظرف مناسبی ریخته کمی نمک و فلفل اضافه کرده و با چنگال یا همزن دستی بزنید.

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    * تکه های مرغ را ابتدا در آرد سوخاری غلطانده سپس به تخم مرغ آغشته کنید.

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    اسکالپ مرغ با اسفناج
    * شنیسل ها را در تابه ای حاوی روغن داغ از هر طرف ۵ دقیقه سرخ کنید سپس روی حوله کاغذی قرار بدین تا روغن اضافی آن گرفته شود.

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    اسکالپ مرغ با اسفناج
    * اسفناج ها را در تابه ای بدون آب ریخته در آنرا بگذارید تا اسفناج با آب خودش پخته شود سپس با کره تفت بدین و مقداری نمک بزنین.

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    * شنیسل های سرخ شده را داخله ظرفه نسوزی چیده و روی انرا ابتدا با اسفناج بپوشانید و بعد پنیر پیتزا بپاشین بعد ظرف را در فر گرم در طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه فرار دهید تا پنیر کاملا ذوب شود .

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    * سپس در ظرف سرو قرار داده و با سبزیجات مختلف تزیین کنین.

    اسکالپ مرغ با اسفناج

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است