• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • پارسیو

     

    سمیراسادات غلامی

    آشپز افتخاری

    مواد لازم:

    سیب زمینی پخته نگینی شده ۳ عدد

    گوجه فرنگی نگینی ۳ عدد

    مغز گردو ۸ عدد

    شیر ۵ ق غ

    شنیسل مرغ ۴ عدد

    نمک و فلفل به میزان لازم

    پنیر کیبی ۶ عدد یا پنیر خامه ای ۹۰-۱۰۰ گرم

     

    طرز تهیه:

    *سینه های مرغ را به روش دلخواه سوخاری کنید.

    *من برای این کار سینه های مرغ را درون نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو و سرکه خواباندم. سپس در آرد سوخاری زده و درون تابه با حرارت ملایم سرخ کردم.

    *گوجه فرنگی و فلفل سیاه یا قرمز و نمک و شیر و پنیر را با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود.

    *سپس درون ظرفی که بشه داخل فر قرار داد شنیسل مرغ را می چینیم. ظرف مناسبی انتخاب کنید که فقط یک لایه مرغ داشته باشیم.

    *سیب زمینی نگینی را روی مرغ پخش می کنیم.

    *کمی نمک و فلفل و در صورت تمایل آویشن روی سیب زمینی می پاشیم.

    *و مخلوط گوجه و پنیر را روی آن میریزیم. من می خواستم دانه های پنیر موقع خوردن مشخص باشه اگه دوست ندارید اینقدر مخلوط را هم بزنید تا دانه های پنیر از بین برود.

    *سپس گردوی خرد شده را روی آنها میریزیم. من گردو را نگینی خرد کردم میتوان از گردو نیم کوب هم استفاده کرد. ولی بهتره از گردوی کامل پودر شده استفاده نکنید.

    *طعم گردو بهتره حس بشه.

    *در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه قرار میدهیم تا سس غلیظ شود و گردو ها طلایی شوند و طعم تست شده بگیرند.

    *طعم گردو همراه مرغ طعم بی نظیری دارد … کافیه یکبار امتحان کنید.

    *بیش از مدت گفته شده در فر قرار ندید چون گوجه فرنگی ها خشک می شوند مگر اینکه اینقدر سس رو زیاد بگیرید که روی گوجه ها رو بپوشاند.

    *بفرمایید این هم غذای خوشمزه ما…

    *این غذا را با هر نوع نان می توان سرو کرد.

    *اگر فر ندارید می توانید این غذا رو روی گاز هم درست کنید به این صورت که بعد از پختن سیب زمینی کمی آن را در روغن سرخ کنید و روی شنیسل مرغ بریزید و سپس سس آماده شده و گردو را بریزید و در قابلمه را گذاشته و ده دقیه با حرارت زیاد و پس از آن ۵ دقیقه با حرارت کم روی شعله قرار دهید.

    *سپس در ظرف را برداشته و ۱۵ دقیقه دیگر روی حرارت کم بگذارید تا سس جا بیفتد.

     

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2018 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است