' />
  • شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • shephered’s pie پای چوپان

    پای چوپان sheperd's pie

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    دستور ذیل یکی از راحت ترین دستورات shepherd’s pie هست . مواد گوشتی رو می تونید طبق سلیقه و ذائقه تون تغییر بدین . اگه با فر کمتر کار می کنید ، می تونید از روش پلوپزی که یه روش کاملا ایرانی هست برای تهیه این غذا استفاده کنید .

    اگه دوست داشتید می تونید تاریخچه این غذا رو از این لینک مطالعه کنید .

     

    مواد لازم برای ۶ نفر :

    گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

    کنسرو سبزیجات شامل (هویج،نخود فرنگی،ذرت)  یک قوطی

    سیب زمینی درشت سه عدد

    کره ۱۰۰ گرم

    روغن مایع جهت سرخ کردن  ۳ ق س

    پیاز متوسط ۱ عدد

    رب گوجه فرنگی ۱ ق س پر

    زردچوبه یک ق م

    نمک و فلفل به مقدار لازم

    طرز تهیه :

    * ابتدا سیب زمینی ها رو آبپز می کنیم . کمی هم نمک بریزید .

    پای چوپان sheperd's pie

    * بعد از پخت با پوره کن سیب زمینی ها رو له می کنیم .

    پای چوپان sheperd's pie

    * بعد همونطوریکه داغ هست کره ، نمک و فلفل رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم .

    پای چوپان sheperd's pie

    پای چوپان sheperd's pie

    * پیاز رو خرد کرده و سرخ می کنیم . بعد گوشت رو داخلش ریخته و تفت می دیم .

    پای چوپان sheperd's pie

    * نمک ، زردچوبه و فلفل رو اضافه می کنیم .

    پای چوپان sheperd's pie

    * اگه رب غلیظ باشه با کمی آبجوش مخلوط کرده و به گوشت اضافه می کنیم .

    پای چوپان sheperd's pie

    * سپس کنسرو سبزیجات رو ( هویج ، ذرت ، نخودفرنگی ) رو اضافه می کنیم .

    پای چوپان sheperd's pie

    * حرارت رو کم کرده و یک ربع زمان می دیم .

    پای چوپان sheperd's pie

    * چون با همون ظرف سرو می شه پس ظرف مناسبی انتخاب کرده و گوشت و بقیه مخلفات رو داخلش ریخته و با پشت قاشق کاملا صاف کنید .

    پای چوپان sheperd's pie

    پای چوپان sheperd's pie

    * بعد مخلوط سیب زمینی رو اضافه کرده وبا پشت قاشق صاف می کنیم .

    نکته : اگه سیب زمینی به پشت قاشق چسبید برای حل مشکل می تونید قاشق رو کمی چرب کنید بعد با پشت قاشق سیب زمینی رو صاف کنید .

    پای چوپان sheperd's pie

    پای چوپان sheperd's pie

    * تزیین کلاسیک این دستور غذایی به این صورت هست که با یه چنگال به این صورت حالت زیگزاگی می ریم حالا اگه دوست دارید می تونید با پوره روی غذا رو ماسوره بزنید و با توجه به سلیقه تون تزیینش کنید .

    پای چوپان sheperd's pie

    * در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتگراد بمدت نیم ساعت قرار بدین و اگه دوست دارید روش بیشتر طلایی بشه چند دقیقه گریل روشن کنید .

    * نکته : با توجه به اینکه دمای فرها ممکنه متغیر باشه پس هر وقت طلایی شد از فر دربیارید .

    * در مکروفر از دکمه کانوکشن استفاده کنید و روی ۲۲۰ درجه سانتگراد بمدت نیم ساعت قرار بدین ، از سه پایه کوتاه استفاده کنید .

    پای چوپان sheperd's pie

    * و اما مدل کاملا ایرانی …

    * کف ظرف تفلون پلوپز رو کاملا چرب کنید .

    پای چوپان sheperd's pie

    * مخلوط سیب زمینی رو داخل اون ریخته و با پشت قاشق صاف کنید .

    پای چوپان sheperd's pie

    پای چوپان sheperd's pie

    * بعد مواد گوشتی رو بریزید و دوباره با پشت قاشق صاف کنید .

    پای چوپان sheperd's pie

    * مدت زمان تقریبا دو سوم زمانی هست که برای برنج قرار می دید .

    نوش جان …

    پای چوپان sheperd's pie

    منبع : http://www.simplyrecipes.com/recipes/easy_shepherds_pie

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است