• شکلات فانتزی    :   حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن شکلات های فانتزی تون سورپرایز کنید .
  • شکلات قیفی    :   اشتباه نکنید این یک شکلات هست .
  • بیسکویت فنجانی    :   هر وقت خواستید مهموناتونو خیلی تحویل بگیرید از این بیسکویت های خوشگل و خوشمزه برای پذیرایی استفاده کنید . یه چایی خوشمزه با یه بیسکویتی که ته مزه دارچین داره و ...
  • سفره هفت سین شکلاتی    :   باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم . چرا ؟! الان دلیلش رو می گم . هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از ...
  • مینی تارت    :   حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید بسیار زمانبره و تقریبا براتون امکان پذیر نیست ولی قراره امروز ببینید می شه براحتی از مهموناتون با این مینی تارتها ...
  • بیسکویت قهوه    :   حتما شما هم از آن گروه افرادی هستید که طعم قهوه در بیسکویت رو خیلی می پسندید . پس با این آموزش همراه بشید ...
  • برد چیز

     

    بهارک مبینی (بهار)

    مدیر ارشد بهارسایت

    این تزیین رو در مراسم مختلف می تونید استفاده کنید چون هم قابل خوردن هست و هم بسیار شیک و مجلسی ؛ جاهایی که می تونید استفاده کنید مثل یخچال عروس،سفره عقد،افطار،مراسم مذهبی و …

    تزیین هر کدام از اینها بیشتر از ۲ دقیقه وقتتون رو نمی بره پس فکر نکنید کار سختیه فقط ایده جدیدیه که مخصوص “بهارسایت” هست .

    مواد لازم :

    نان تست

    پنیر خامه ای

    رنگهای خوراکی

    قیف یکبار مصرف

    ماسوره شکل برگ ریز(من شماره ۶۷ رو استفاده کردم)

    طرز تهیه :

    * ابتدا با یه چاقوی تیز ( ترجیحا اره ای یا لیزری) لبه های نون تست رو ببرید.

    * نکته : اگه بخواید این روش رو به صورت طبیعی پیش برید و موادتون طبیعی باشه از روش اول استفاده کنید ولی اگه مد نظرتون برای تزیین یخچال یا سر سفره عقد یا مراسم افطاری و مذهبی و … هست پیشنهادم استفاده از رنگهای خوراکی هست چون شکیل تر خواهد شد.

    * خوب در این روش همه رو مواد طبیعی استفاده می کنیم :

    * برای اینکار یک ق س زعفران آبکرده غلیظ درست کنید.

    * بعد با پنیر خامه ای مخلوط کنید .

    * نکته : من از پنیر خامه ای کاله استفاده کردم که سفت هست .

    *ماسوره رو داخل قیف قرار داده و مواد پنیری رو داخل اون بریزید.

    * نکته : می خواستم به کارخانه های لبنی بگم که حتما پنیر خامه ای زعفرانی هم جز برنامه هاشون قرار بدن(شاید هم وجود داره و من خبر ندارم)؛چون هم ایرانی اصیل تلقی خواهد شد و هم بسیار خوشمزه . من خودم فکر نمی کردم انقدر خوشمزه بشه.

    * بعد گلبرگهای این شکلی بکشید یعنی از وسط به اطراف .

    * وسطش گردوی پودر شده و نعناع خشک بریزید .

    * و اطرافش چند برگ نعناع یا پونه قرار بدین.

    * نکته : برای طبیعی جلوه دادن گل آفتابگردان ، بهتره بعد از قرار دادن برگها روی اونا چند تا گلبرگ هم مجددا بکشید .

    * و اما در روش دوم که قرار هست از رنگهای خوراکی استفاده بشه . در چند ظرف پنیر خامه ای ریخته و در هر کدوم با خلال دندون رنگ مورد نظر رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم . دقیقا مثل رنگ کردن خامه فرم گرفته که بارها و بارها توضیح دادم.

    * بعد به همون روش اول گلبرگ ها رو می کشیم و بعد برگهای نعناع رو قرار می دیم و مجددا چند تا دونه گلبرگ روی اون میکشیم .

    * در یه قیف دیگه پنیر خامه ای مشکی می ریزیم  و سر اونو خیلی ریز می چینیم .

    * و بعد مثل تخم آفتابگردان دانه ای سیاه قرار داده و به سمت بالا هدایت می کنیم .

    * به همین راحتی می تونید این بردچیزها رو درست کرده و از خوردنشون لذت ببرید. دیدن عکسش آدم رو به هیجان می آره و دلش می خواد همین الان ابزارش رو مهیا کرده و چند تا درست کرده و اطرافیان رو غافلگیر کنه !!!

    * نکته : لطفا” و باز هم لطفا” : فعلا درخواست آموزش گل رزها رو نکنید . به دیدن اون عکس پشتی بسنده کنید ، در آینده باز هم پیشتون می آم و بطور مجزا آموزش گل رز رو قرار می دم ، چون لازمه با ماسوره ها کمی کار کرده باشید .

    مطالب مرتبط :

    براونی با بیسکویت

    براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره ... مطلب کامل

    بیسکویت زنجبیلی

    هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

    بیسکویت مرمری

    جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید ... مطلب کامل

    گیفت کوکیز

    این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید ... مطلب کامل

    دمنوش برگ نارنج

    نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز. محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده . اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم . دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

    تست باکس

    برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و... مطلب کامل

    کاپ کیک شکلاتی با مغز کرم شکلات

    این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

    آبنبات عشق

    تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) . عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و .... همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . ... مطلب کامل

    دمنوش لیمو

    دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

    قورمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن... مطلب کامل

    نوشتن دیدگاه

    شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

    استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

    بهارسایت -اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی

    قدم اول : آموزش ببینید

    قدم دوم : اجرا کنید

    قدم سوم : لذت ببرید

    تمام حقوق این سایت برای © 2017 بهارسایت - اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی محفوظ است